Senfschnitzel - schnell fertig und super gut

Die Senfschnitzel sind jetzt nicht gerade das urpannonische Gericht- aber dafür sind sie gleich am Tisch. Ideal für die schnelle Küche und trotzdem warm und gschmackig. Rezept für 3-4 Personen 600g Hühnerfilet 1,5 TL Salz 1,5 TL Pfeffer 2 EL Estragonsenf 1/4 Liter Schlagobers/Sahne 2 Knoblauchzehen 2 EL Sonnenblumenöl zum Braten