Jabłkowa Poezja z Orzechami Włoskimi - Doskonałe ciasto

✅📝PRZEPIS: SKŁADNIKI NA CIASTO: 2 szklanki przesianej mąki 1 kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 szklanki cukru 150g pokrojonego masła 1 łyżka śmietany 18% 4 żółka WYKONANIE: Do przesianej mąki dodajemy proszek do pieczenia, cukier i mieszamy. Następnie dodajemy pokrojone na mniejsze kawałki masło i łączymy składniki. Dodajemy śmietanę oraz żółtka , dokładnie mieszamy i zagniatamy ciasto. Ciasto wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 22x33cm ( lub podobnych ) , rozwałkowujemy i nakłuwamy widelcem. Pieczemy 20-25 minut w 180 stopniach. SKŁADNIKI NA MASĘ JABŁKOWĄ: 1.5kg jabłek 16g cukru wanilinowego 2 łyżeczki cynamonu WYKONANIE: Jabłka obieramy, ścieramy na tarce i prażymy. Do uprażonych jabłek dodajemy cukier wanilinowy, cynamon i dokładnie mieszamy. Jabłka wykładamy na upieczone ciasto i rozsmarowujemy. SKŁADNIKI NA CIASTO KOKOSOWE: 4 białka szczypta soli 1/2 szklanki cukru 1 łyżka mąki ziemniaczanej 150g wiórek kokosowych WYKONANIE: Białka ubijamy ze szczyptą soli, stopniowo dodajemy cukier. Następnie dodajemy mąkę ziemniaczaną, wiórki kokosowe i dokładnie mieszamy. Wykładamy na jabłka i rozsmarowujemy. SKŁADNIKI NA CIASTO ORZECHOWE: 4 jajka 1/2 szklanki cukru szczypta soli 150g zmielonych orzechów włoskich 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki bułki tartej WYKONANIE: Jajka ubijamy z cukrem oraz szczyptą soli do momentu aż podwoją swoją objętość. Przygotowujemy zmielone orzechy włoskie do których dodajemy mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia, bułkę tartą i dokładnie mieszamy. Dodajemy do ubitych jajek i dokładnie mieszamy. Wylewamy na ciasto i rozsmarowujemy. 55-60 minut w 180 stopniach. GOTOWE.