免揉手工披薩, 在家做 | 免揉披薩皮的關鍵訣竅, 放冰箱24小時 | 料多起司多 就是好吃 | Homemade Pizza | No Knead Pizza Dough [家庭烘焙ep9]

家庭烘焙第9集 今天自己做披薩皮烤比薩, 自己家裡做的, 料多起司多就是好吃. 免揉披薩皮簡易做法(3人份) 麵團材料: 高筋麵粉 200克 水 150克 分2次加入 油 10克 糖 10克 鹽 1克 酵母 2克 披薩配料: 橄欖油, 披薩起司, 番茄糊, 蝦仁, 蘑菇, 新鮮番茄 (依自己喜好調整) ** 麵團材料放入大盆拌勻後, 室溫靜置1小時, 放冰箱冷藏發酵24小時後, 取出放室溫1小時. 輕輕桿平拉大麵團, 放上比薩配料. 烤箱220度, 烤20-25分鐘左右, 轉方向再烤一下. 依自己喜好的焦度調整時間. #手作披薩 #HomemadePizza #Pizza #DD人