不會做螺旋狀的芋頭酥？簡單版「千層芋頭酥」一樣好吃！Taro Pastry│千層芋頭酥│鄭元勳 老師
廚娘好食光
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不會做螺旋狀的芋頭酥？簡單版「千層芋頭酥」一樣好吃！Taro Pastry│千層芋頭酥│鄭元勳 老師
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千層芋頭酥 📖詳細食譜：https://bit.ly/3ciB7v0
油皮材料：
中筋麵粉60克、糖粉11克、無水奶油26克、冰水28克
油酥材料：
低筋麵粉55克、無水奶油28克
內餡材料：
蒸熟芋頭150克、糖粉28克、奶油6克、奶粉3克
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