¿Te atreverías a probar esto? 🔥 | Desde Tepito ¿se come?

En el corazón del barrio de la Morelos, sobre la calle Panaderos 17, existe un lugar donde el fuego nunca se apaga: Sopes Doña Eva. 🔥 Más de 40 años de historia respaldan este rincón donde nació uno de los platillos más emblemáticos de la cocina callejera: las cabezas de pollo fritas, un sabor que pocos se atreven a conservar, pero que aquí sigue vivo gracias al amor y la disciplina de Margarita, hija de Doña Eva. Entre el humo del comal y el aroma de la salsa recién molida, se siente la presencia de una mujer que levantó a su familia con su sazón y dejó una huella imborrable en el barrio. Hoy, tres generaciones mantienen encendida esa flama, cuidando cada ingrediente, cada plato y cada recuerdo que sale de su cocina. ❤️ Este episodio es un homenaje al trabajo, al esfuerzo y al orgullo de ser del barrio. Porque en la Morelos… la tradición no muere, se fríe todos los días. 📍 Panaderos 17, Colonia Morelos, CDMX 🕐 De Miércoles a sábado, de 8:00 pm a 11:00 am CONTACTO Y COLABORACIONES   / enmibarriosecome.chingon     / enmibarriosecomechingon   https://www.facebook.com/profile.php?... 👇 Suscríbete y comparte para que más gente conozca el sabor que mantiene viva la historia del barrio. #EnMiBarrioSeComeChingón #Morelos #CDMX #CocinaMexicana #SopesDoñaEva #ComidaCallejera #Tradición #CulturaPopular #CabezasDePollo