El secreto de las mejores Cookies New York rellenas | Crujientes por fuera, cremosas por dentro 🤤

🍪 ¡Estas galletas estilo New York son una verdadera tentación! 🤤 Hoy en Cocina de Keesha, nuestra querida Vicky nos enseña a preparar unas irresistibles galletas gigantes con chispas de chocolate y un delicioso relleno de crema de avellanas. Doraditas por fuera, suaves por dentro y con un centro cremoso que se derrite en cada mordida. ¡Una combinación perfecta para los amantes del chocolate! 🍫❤️ Estas cookies estilo Nueva York son ideales para acompañar un café, sorprender a tus invitados, compartir en familia o simplemente darte un gustito especial. 👩🏽‍🍳 INGREDIENTES 200 g de harina de trigo todo uso (aproximadamente 1⅔ tazas) ½ taza (113 g) de mantequilla sin sal ½ taza (100 g) de azúcar morena ¼ taza (50 g) de azúcar blanca 1 yema de huevo 1 cucharadita de vainilla ½ cucharadita de polvo de hornear ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio ¼ cucharadita de sal ½ taza de chispas de chocolate 8 cucharadas de crema de avellanas 🍪 PREPARACIÓN 1. Coloca porciones de crema de avellanas sobre una bandeja cubierta con papel para hornear y congélalas hasta que estén firmes. 2. Mezcla la mantequilla con el azúcar morena y el azúcar blanca, solo hasta integrar. Agrega la yema y la vainilla y mezcla nuevamente. 3. Incorpora la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal. Añade las chispas de chocolate y mezcla suavemente. 4. Porciona la masa en bolitas de 90 g. Haz un huequito en cada una, coloca una porción de crema de avellanas congelada y cierra bien. Lleva las galletas al congelador durante al menos 4 horas, idealmente toda la noche. 5. Precalienta el horno a 200 °C y hornea durante 5 minutos. Luego baja la temperatura a 175 °C y hornea durante 12 minutos más. 👩🏽‍🍳 ¿QUÉ APRENDERÁS EN ESTA RECETA? Cómo preparar la masa de las famosas cookies estilo New York. Cómo incorporar las chispas de chocolate para conseguir unas galletas deliciosas. Cómo rellenar las galletas con crema de avellanas. Cómo conseguir unas galletas doraditas por fuera y suaves por dentro. Los consejos de Vicky para preparar unas cookies caseras irresistibles. ✨ ¡Anímate a preparar estas deliciosas galletas rellenas y disfruta de su increíble combinación de chocolate y crema de avellanas! ❤️ ¡QUEREMOS SABER TU OPINIÓN! 💬 ¿Qué relleno prefieres para tus cookies: crema de avellanas, dulce de leche o chocolate blanco? ¡Te leemos en los comentarios! 🍪 ¿Te gustan las galletas crujientes o suaves por dentro? 👍 Dale LIKE si te encantan los postres caseros. 🔔 SUSCRÍBETE a Cocina de Keesha para descubrir nuevas recetas fáciles, deliciosas y preparadas con mucho cariño por nuestras chefs. #cookiesnewyork #galletasnewyork #galletasrellenas #galletasdechocolate #cremadeavellanas #galletasconchispasdechocolate #cookiescaseras #recetasfaciles #postrescaseros #cocinadekeesha #galletasgigantes #recetadegalletas #cookiesrellenas #postresfaciles