Фисташковые МАКАРОН ☆ На ФРАНЦУЗСКОЙ меренге ☆ Pistachio Macaron

Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!! Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь https://www.labirint.ru/books/775241/... Также приобрести книгу можно здесь https://book24.ru/~gjHLr В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) https://msk.tortomaster.ru/catalog/li... На Ozon также можно почитать фрагмент https://www.ozon.ru/product/vkus-praz... (ЗАКОНЧИЛАСЬ!) Международная доставка более выгодная в Лабиринте. Рецепт приготовления очень нежных и ароматных французских пирожных MACARON без термометра!!! Способы выпекания: Газовая духовка: Высушить половинки перед выпечкой (30-60 мин) до образования пленки Разогреть до 200 градусов, выключить, поставить противень в центр духовки, выпекать в выключенной духовке 15 мин, при необходимости допечь на мин температуре Электрическая духовка БЕЗ СУШКИ (использую его) Выпекать при 145 градусах РЕЖИМ ТОЛЬКО КОНВЕКЦИЯ около 15 минут Электрическая духовка С СУШКОЙ Высушить половинки перед выпечкой (30-60 мин) до образования пленки Выпекать в разогретой до 140-150 градусов духовке на режиме ВЕРХ-НИЗ около 15 мин Магазин Чоколатль https://www.chokolatl.ru/ Мука https://www.chokolatl.ru/27-orekhovay... Магазин Тортомстер Скидка по промокоду - smallwinter Фисташковая паста https://tortomaster.ru/catalog/prochi... Фисташки https://tortomaster.ru/catalog/prochi... Красители https://tortomaster.ru/catalog/gelevy... Тефлоновый коврик http://ali.pub/1p3tb2 Мешки одноразовые http://ali.pub/1p3wn8 Рецепт крышечек (30-35 половинок) 83 гр ореховой муки (миндальная/фисташковая) 83 гр сахарной пудры 58 гр белка 58 гр сахара красители фисташки Фисташковый крем (можно готовить половину порции) 35 гр желтка 50 гр сахара 8 гр кукурузного крахмала 200 мл сливок 10% или молока http://chudozero.ru/ 1 ст л фисташковой пасты 3 гр желатина + 18 гр воды ☆Контакты: Сайт Канал о жизни    / yuliyasmalllifestyle   Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com Instagram   / yuliya_small   Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/.... Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/