🍫 Schoko-Nussstangen – wie aus der Pralinenschachtel!
Inga legt los!
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🍫 Schoko-Nussstangen – wie aus der Pralinenschachtel!
Diese leckeren Nussstangen erinnern mich total an die feinen Nusspralinen aus einer Pralinenschachtel! 😍 Zarter Nuss-Mürbeteig trifft auf knackige Schokolade mit gehackten Mandeln. Ein herrlicher Genuss, nicht nur zur Weihnachtszeit! ❤️
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🍫 REZEPT: SCHOKO-NUSSSTANGEN
Zutaten für den Teig:
250 g Mehl
125 g Butter
75 g Zucker
1 Ei
1 TL Vanilleextrakt oder Vanillepaste
50 g gemahlene Nüsse nach Wahl (z. B. Haselnüsse oder Mandeln)
Für den Schoko-Mandel-Mantel:
300 g dunkle Kuvertüre
80 g gehackte Mandeln
ca. 1½ TL neutrales Öl oder Kokosöl
Zubereitung:
1. Alle Zutaten für den Mürbeteig zu einem glatten Teig verkneten.
2. Den Teig portionsweise zu Rollen formen und in etwa 4 cm lange Stangen schneiden.
3. Die Nussstangen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und 30 Minuten kalt stellen.
4. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C Ober-/Unterhitze ca. 8–10 Minuten backen. Bei mir waren es 9 Minuten. Anschließend vollständig auskühlen lassen.
5. Die Kuvertüre vorsichtig schmelzen. Öl und gehackte Mandeln unterrühren.
6. Die ausgekühlten Nussstangen in die Schoko-Mandel-Mischung tauchen bzw. darin wenden. Auf Backpapier fest werden lassen.
💡 Mein Tipp: Nach 2–3 Tagen werden die Nussstangen besonders schön mürbe und aromatisch!
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📄 REZEPT ZUM AUSDRUCKEN (PDF):
https://drive.google.com/file/d/1R_20...
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🇬🇧 ENGLISH RECIPE – CHOCOLATE NUT STICKS
These delicious nut cookies remind me of fine chocolates from a praline box! Tender, buttery nut shortbread coated in crunchy chocolate with chopped almonds. A wonderful treat!
Ingredients – Dough:
250 g flour
125 g butter
75 g sugar
1 egg
1 tsp vanilla extract or vanilla paste
50 g ground nuts of your choice (e.g. hazelnuts or almonds)
Chocolate-Almond Coating:
300 g dark chocolate couverture
80 g chopped almonds
approx. 1½ tsp neutral oil or coconut oil
Instructions:
1. Knead all dough ingredients into a smooth shortcrust dough.
2. Shape the dough into rolls and cut into sticks approximately 4 cm long.
3. Place on a baking tray lined with baking paper and refrigerate for 30 minutes.
4. Bake in a preheated oven at 175°C (347°F), conventional heat, for approximately 8–10 minutes. Mine took 9 minutes. Allow to cool completely.
5. Gently melt the chocolate. Stir in the oil and chopped almonds.
6. Dip or roll the cooled nut sticks in the chocolate-almond mixture. Place on baking paper and leave until the chocolate has set.
💡 Tip: After 2–3 days, the cookies become especially tender and flavorful!
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