Мексиканский красный рис | Блюдо в одной кастрюле | Шеф-повар Харпал Сингх

Мексиканский красный рис, также известный как арроз а ла мексикана, арроз мексиканано, — это мексиканский гарнир, приготовленный из белого риса, помидоров, чеснока, лука и, возможно, других ингредиентов. Этот мексиканский красный рис легко приготовить, и он обладает аутентичным вкусом. #шефхарпалсингх #намакшамак #простойрецепт #рецепт #youtube Ингредиенты Количество Оливковое масло 2-3 ст. л. Измельченный чеснок 1 ст. л. Измельченный зеленый перец чили 2-3 шт. Измельченный лук 1 шт. Измельченный зеленый болгарский перец ¼ стакана Измельченный желтый болгарский перец ¼ стакана Измельченный красный болгарский перец ¼ стакана Кукурузные зерна ¼ стакана Отварная фасоль раджма 1½ стакана Томатное пюре 4 шт. Томатный кетчуп ½ стакана Соль по вкусу Хлопья красного перца чили 1 ст. л. + для украшения Порошок тмина 1½ ч. л. Смесь трав 1½ ч. л. + для украшения Порошок паприки 1½ ч. л. Нарезанная кинза 2 ст. л. Остатки вареного риса 1 миска Способ приготовления: 1. Нагрейте оливковое масло в кастрюле, добавьте нарезанный чеснок и зеленый перец чили, хорошо перемешайте и обжаривайте 1 минуту. 2. Добавьте нарезанный лук, хорошо перемешайте и обжаривайте 2 минуты. 3. Добавьте нарезанный зеленый болгарский перец, желтый болгарский перец, красный болгарский перец и кукурузные зерна, хорошо перемешайте и обжаривайте 2 минуты. 4. Добавьте вареную фасоль раджма, томатное пюре и томатный кетчуп, хорошо перемешайте и готовьте 1 минуту. 5. Добавьте соль, хлопья красного перца чили, порошок тмина и смесь трав, хорошо перемешайте и обжаривайте 6 минут. 6. Добавьте порошок паприки и измельченную кинзу, хорошо перемешайте и готовьте 1 минуту. 7. Выложите оставшийся рис поверх масалы и готовьте 2 минуты. 8. Через 2 минуты хорошо перемешайте рис. 9. Переложите в сервировочную миску, украсьте смесью трав и хлопьями чили и подавайте горячим. Подписывайтесь на мой канал на YouTube, чтобы увидеть разнообразные блюда:    / chefharpalsingh   Подписывайтесь на меня в Facebook: https://www.facebook.com/chefharpalso... Подписывайтесь на меня в Twitter:   / harpalsokhi   Подписывайтесь на меня в Instagram: https://www.instagram.com/chefharpals... Подписывайтесь на меня в LinkedIn:   / harpalssokhi   Подписывайтесь на меня в Pinterest: https://www.pinterest.co.uk/harpal7793/