【型いらず】 サクふわ食感の贅沢カスタードブッセの作り方

【目次 】 0:00 オープニング 0:19 メレンゲの作り方＆コツ 1:22 卵黄・薄力粉の合わせ方 2:01 生地の絞り出し方 3:03 焼き上がり 3:14 カスタードバタークリームの作り方 5:39 組み立て 6:03 完成 サクッ、ふわっ、コロンっ！☁️ 型がなくてもおうちでこんなに可愛いブッセが作れちゃいます！ 今回は、ふんわり焼き上げたブッセ生地に、なめらかなカスタードバタークリームをたっぷり贅沢に挟みました✨ マカロンよりも手軽に作れて、高見えするおやつです。 ポイントのメレンゲの立て方や、粉糖を2回振るコツを詳しく解説しているので、ぜひ最後まで見て作ってみてください！ 気に入っていただけたら、チャンネル登録と高評価よろしくお願いします💬 【材料】 ブッセ 卵黄　2個分 グラニュー糖　55g 卵白　2個分(75g前後） 薄力粉　65g 粉糖　適量 カスタードバタークリーム 卵黄　1個 グラニュー糖　20g 薄力粉　12g 牛乳　88g　　　　 バター　45g 【使用した口金】 直径9mmの丸口金 #お菓子作り #ブッセ #手作りお菓子 #おうちカフェ #レシピ #Baking #Buscute