День уютных хобби дома в Хайленде: вязание, выпечка, игра на скрипке и гэльский язык | Vlogmas, д...

Привет, меня зовут Кэролайн, я живу на острове Скай и добро пожаловать на 17-й день фестиваля Vlogmas. Сегодня я устраиваюсь дома поудобнее и занимаюсь тем, что мне нравится. Вяжу, играю на скрипке, пеку булочки с корицей, экспериментирую с начинкой и беру уроки гэльского языка. Вот как я готовила булочки с корицей: Тесто 3/4 стакана тёплого молока 2 1/2 ч. л. дрожжей 1/4 стакана сахарного песка 1 яйцо 1 яичный желток 1/4 стакана растопленного сливочного масла 3 стакана пшеничной муки 1/2 ч. л. соли Начинка 2/3 стакана коричневого сахара 1 1/2 ст. л. корицы 1/4 размягченного сливочного масла 1/4 стакана фисташек 1/4 стакана клюквы Глазурь 113 г сливочного сыра комнатной температуры 3 ст. л. мягкого сливочного масла 3/4 стакана сахарной пудры 1/2 ч. л. ванили Приготовление: Подогрейте молоко до температуры воды, налейте в миску и всыпьте дрожжи. Добавьте сахар, яйцо и масло. Перемешайте до однородности, затем добавьте муку и соль до образования теста. Вымешивайте тесто 8-10 минут. Положите тесто в смазанную маслом миску, накройте пищевой пленкой и полотенцем, смоченным теплой водой. Оставьте на 1,5 часа. Когда тесто увеличится вдвое, раскатайте его на хорошо посыпанной мукой поверхности в прямоугольник размером 14x9 футов (3,5x2,7 см). Намажьте тесто маслом, посыпьте корицей, сахаром, измельченными фисташками и клюквой. Сверните тесто в плотный рулет и нарежьте на кусочки толщиной 2,5 см (2,5 см). Выложите рулетики в смазанную маслом форму. Накройте пищевой пленкой и оставьте еще на 45 минут. Тем временем разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте 20-25 минут до золотисто-коричневого цвета. Через 5 минут покройте глазурью. Джемпер с овечьей шерстью: https://www.beaufortandblake.com/prod... Солнцезащитный крем: https://rstyle.me/+k7HXwYpeAL1r3Ax8Jc... Рождественский джемпер: https://www.sona.scot/products/nollai... Постельное белье: https://www.pigletinbed.com/?utm_sour... Уход за кожей и макияж: https://liketk.it/4XaKq Пальто Barbour: https://rstyle.me/+Gb3NVvUSPAt1lRnAB_... Пальто Barbour: https://rstyle.me/+m6oavZV7bTdRNj_P8S... Угостите меня кофе: https://ko-fi.com/carolinemcquistin Подпишитесь на меня в Instagram:   / carolinemcquistin   Подпишитесь на меня в TikTok:   / carolinemcquistin   Спасибо за просмотр!