Я попробовал метод 0-400 для приготовления хрустящих копченых куриных крылышек | Ash Kickin' BBQ
Ash Kickin' BBQ
0:00 / 0:00
Я попробовал метод 0-400 для приготовления хрустящих копченых куриных крылышек | Ash Kickin' BBQ
228 004 просмотра · 3 года назад
Ash Kickin' BBQ
140 тыс. подписчиков
228 004 просмотра · 3 года назад
В сегодняшнем видео мы поговорим о копчёных куриных крылышках! А точнее, о методе копчения крылышек при температуре 0-400º! Футбольный сезон уже не за горами, так что я знаю, что буду готовить много крылышек! Особенно на своём пеллетном гриле или коптильне! Все мы любим крылышки, и все мы любим крылышки с хрустящей корочкой! Поэтому сегодня я попробую новый метод копчения крылышек, известный как метод 0-400º. В основном, вы кладёте крылышки на холодный пеллетный гриль или коптильню, затем включаете её и устанавливаете температуру на 400ºF. Через 30 минут вы переворачиваете копчёные крылышки, даёте им готовиться ещё 30 минут, и вуаля! Они готовы! Должен сказать, мне очень понравился этот метод копчения крылышек, и я обязательно буду использовать его в будущем! Как всегда, полный рецепт ниже!
ССЫЛКА НА МОЮ ПРИПРАВУ (Используйте код: ASHKICKIN, чтобы сэкономить 10%): https://www.sucklebusters.com/bbq-rub...
***Не забудьте подписаться на меня в социальных сетях***
-Instagram: / ashkickinbbq
-Facebook: / ashkickinbbq
Полный рецепт:
| Ингредиенты |
Куриные крылышки
Приправа Ash Kickin' BBQ Honey Chipotle
Приправа для грудинки Northwoods Smokehouse Longhorn Range
Соус для крылышек Blues Hog 'Wild'
| Инструкции |
Подготовка:
1. Разделайте куриные крылышки согласно инструкции в видео.
2. Приправьте крылышки смесью специй Northwoods и моей смесью специй Ash Kickin' BBQ (или смесью специй на ваш выбор).
| Приготовление |
1. Положите крылышки на холодный пеллетный гриль/коптильню, установите температуру 200°C (400°F) и готовьте 30 минут.
2. Через 30 минут переверните копченые куриные крылышки и готовьте еще 30 минут.
3. Еще через 30 минут проверьте температуру крылышек, чтобы убедиться, что они готовы, и перемешайте их с вашим любимым соусом. Верните их в коптильню и дайте соусу настояться несколько минут.
4. После того, как соус настоится, выньте крылышки из пеллетного гриля/коптильни и дайте им немного остыть.
5. После того, как копчёные крылышки остынут, ешьте и наслаждайтесь своими восхитительными куриными крылышками 0-400!
*Ссылки на все используемые мной ингредиенты ниже*
-----Используемые мной ингредиенты:-----
-Приправа для барбекю Ash Kickin' BBQ Honey Chipotle Rub (используйте код: ASHKICKIN и сэкономьте 10%):
https://www.sucklebusters.com/bbq-rub...
-Приправа для барбекю Tailgaters BBQ Party Rub (используйте код: ASHKICKIN и сэкономьте 10%): https://www.sucklebusters.com/bbq-rub...
-Приправа Livia's Seasoning: https://amzn.to/43OYzbT
-Гранулированный чеснок: https://amzn.to/3IZrQrl
-Кошерная соль Diamond Crystal: https://amzn.to/3B7MsYX
-Черный перец 16 меш: https://amzn.to/2ZfLLQ4
Приправа для барбекю SuckleBusters Honey BBQ Rub (используйте код: ASHKICKIN и сэкономьте 10%):
https://www.sucklebusters.com/bbq-rub...
Поварской нож Shun: https://amzn.to/3RN5zB7
Одноразовые разделочные доски: https://amzn.to/2UWLwY8
Сепаратор жира: https://amzn.to/3oWRgdG
Коптильня Thermoworks Smoke: https://www.thermoworks.com/Smoke?tw=...
Термометр Thermoworks Thermapen MK4: https://www.thermoworks.com/Thermapen...
Решетки для приготовления пищи: https://amzn.to/3gu68xb
Некоторые из этих ссылок могут быть партнерскими, они просто помогают поддерживать мой канал без дополнительных затрат с вашей стороны
#куриныекрылышки #копченыекрылышки #копченыекуриныекрылышки #барбекюиззолы #крылышкинагрилепеллетами #крылышкибаффало #грильпеллетами #коптильняпеллетами #рецепткрылышек