इस तरह से Kudru ki मसालेदार ग्रेवी वाली सब्जी बनाएंगे तो सब तारीफ करेंगे ll easy Kudru ki sabji ll
Khushbu's Kitchen Hindi
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इस तरह से Kudru ki मसालेदार ग्रेवी वाली सब्जी बनाएंगे तो सब तारीफ करेंगे ll easy Kudru ki sabji ll
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कुंदरू की मसालेदार ग्रेवी वाली सब्जी | Kundru Gravy Sabzi Recipe
आज बनाइए कुंदरू की बहुत ही स्वादिष्ट, चटपटी और मसालेदार ग्रेवी वाली सब्जी। 😊 कम मसालों और आसान तरीके से बनने वाली यह सब्जी रोटी, पराठे और पूरी के साथ बहुत स्वादिष्ट लगती है। अगर आपको मेरी रेसिपी पसंद आए तो वीडियो को Like, Share और Channel को Subscribe जरूर करें। ❤️
🥬 सामग्री | Ingredients
कुंदरू – 250 ग्राम
प्याज – 2 बारीक कटे हुए
टमाटर – 2
अदरक-लहसुन का पेस्ट – 1 छोटा चम्मच
तेल – 3 बड़े चम्मच
जीरा – ½ छोटा चम्मच
हल्दी पाउडर – ½ छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच
धनिया पाउडर – 1 छोटा चम्मच
गरम मसाला – ½ छोटा चम्मच
नमक – स्वादानुसार
हरा धनिया – थोड़ा सा
पानी – जरूरत के अनुसार
👩🍳 बनाने की विधि | Cooking Method
सबसे पहले कुंदरू को अच्छी तरह धोकर लंबाई में काट लें।
कड़ाही में तेल गर्म करके कुंदरू को हल्का सुनहरा होने तक भून लें और अलग रख दें।
उसी कड़ाही में जीरा डालें, फिर प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें।
अब अदरक-लहसुन का पेस्ट और टमाटर डालकर अच्छी तरह पकाएँ।
हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर और नमक डालकर मसाले को तेल छोड़ने तक भूनें।
भुने हुए कुंदरू डालकर मसालों के साथ मिलाएँ और जरूरत के अनुसार पानी डालें।
ढककर धीमी आँच पर कुंदरू के नरम होने तक पकाएँ।
आखिर में गरम मसाला और हरा धनिया डालें। आपकी स्वादिष्ट मसालेदार ग्रेवी वाली कुंदरू की सब्जी तैयार है।
🌿 English Description
Try this delicious and spicy Kundru Gravy Sabzi, an easy Indian ivy gourd curry made with onion, tomato and aromatic spices. It tastes delicious with roti, paratha, puri or rice. Do try this simple homemad