История картофеля — «ядовитое» растение, изменившее мир

Картофель — самая обычная еда на Земле. Но этот скромный клубень когда-то обеспечивал население Европы в период её самого большого демографического взрыва, а затем, всего за несколько лет, способствовал голоду в целой стране. От горького, ядовитого дикого растения, прирученного в Андах 8000 лет назад, до короля, который приказал своим крестьянам выращивать его, до военнопленного, сделавшего его модным в Париже, и до эпидемии, унесшей жизни миллиона человек в Ирландии — это нерассказанная история культуры, которая спасла Европу и обрекла Ирландию на голод. ⏱️ ГЛАВЫ 0:00 Дети Скибберена 0:47 Яд, прирученный в Андах 2:54 Яблоко дьявола 5:01 Короли, пленники и охраняемое поле 8:35 Урожай, ставший причиной взрыва 11:50 Единственная еда Ирландии 15:13 Мор 18:53 Черный 47-й 22:20 Исход 25:57 Картофель сегодня 📚 Исторические изображения: работы, находящиеся в общественном достоянии, через Wikimedia Commons, включая картину Винсента ван Гога «Едоки картофеля» (1885), гравюры из «Иллюстрированных лондонских новостей» (1847–1849) и хронику Фелипе Гуамана Пома де Аяла (ок. 1615). Полный список авторов ниже. #История #Картофель #ИрландскийГолод #ИсторияЕды #ДокументальныйФильм #Ирландия #ВеликийГолод #ИсторияНаСебе