牛肉のパイ包み！イギリスの至福グルメレシピ。皆んなを幸せにする最高のごちそう料理ビーフウェリントンの作り方 | Beef Wellington

ビーフウェリントン (５〜6人分） 材料 クレープ　(肉を包める用、2〜3枚) 小麦粉　　　　　　　　　 50g 牛乳　　　　　　　　　　 140ml　　 卵　　　　　　　　　　　 1個 塩　　　　　　　　　　　 小さじ半分 ウェリントン 牛フィレ(テンダーロイン) 650g マッシュルーム　　　　　 460g プロシュット　　　　　　 肉を包める程度 エシャロット　　　　　　 2個 パイシート　　　　　　　 2枚 ディジョンマスタード　　 大さじ１ 卵 　　　　　　　　　　 2個 オリーブオイル　　　　　 大さじ2 塩・コショウ 　　　　　　 お好みで Beef Wellington (5 - 6 servings) Ingredients 　 Crepe Flour 　　　　50g Milk　　　　　　　　　　　 140ml Eggs 　　　　　1 Salt 　　　 1 teaspoon Wellington Beef tenderloin 　650g Mushrooms 　 460g Prosciutto enough to wrap the beef Shallots 　　 2 Puff pastry　　　　　　　　 2 sheets Eggs　　　　　　　　　　　 2 Olive oil　　　　　　　　　　 2 tablespoons Salt & pepper to taste 今回のハングリーハスキーレシピは、「ビーフウェリントン」を作ります。 このレシピはすっごく懐かしくて、大好きなイギリスの牛肉料理です。年に一度、家族が集まるときに作るのが恒例になっています。ビーフ・ウェリントンはとても美味しくて、みんなもっと食べたいって言うんですよ。 外はサクサクのパイ生地、中はジューシーで柔らかい牛肉、そしてマッシュルームのデュクセルが重なり合い、口の中でうまみが爆発します。 ぜひ試してみてくださいね。: ) Wellcome to Hungry husky home cooking! Today i'm making Beef Wellington. This is my favourite British beef dish that takes me back to my childhood. It has become a bit of a tradition that I cook this once a year when the family get together. Beef Wellington is so good, people always request for more! The combination of crispy pastry on the outside, juicy and tender beef on the inside, and layer of mushroom Duxelles is a huge explosion of umami in your mouth. Let me know what you think in the comments! フォローしてください！ Follow me: Instagram →   / hungryhuskyjp   Twitter →   / hungryhuskyjp   Background Music On the Keys of Steel / Dusty Decks / courtesy of www.epidemicsound.com Duck in a Box / Jobii / courtesy of www.epidemicsound.com https://share.epidemicsound.com/s4cr5n #牛肉 #パイ包み #作り方 　 #イギリス #牛ヒレ #ビーフウェリントン #beef #beefwellington #beeftenderloin #costco #recipe #コストコ #パイ生地 #料理 #レシピ