Mirtilli, Lamponi, Fragole, More: sono davvero così Sani? Quanti Mangiarne? | Parla la Nutrizionista

I frutti di bosco fanno davvero così bene? Sono davvero dei “superfood” oppure è solo marketing? In questo video la nutrizionista Daniela Biserni approfondisce il tema dei frutti di bosco a 360°, spiegando cosa dice davvero la scienza su alimenti come mirtilli, lamponi, more, ribes e fragole. Scopriremo perché i frutti di bosco sono considerati tra gli alimenti più interessanti per la salute: sono naturalmente ricchi di antiossidanti, polifenoli, vitamina C e fibre. Composti che possono contribuire alla protezione cellulare, alla salute cardiovascolare, al benessere del cervello e al controllo della glicemia. Ma attenzione: non basta mangiarli per renderli automaticamente “miracolosi”. In questo video vedremo anche: quali sono i frutti di bosco più ricchi di nutrienti differenze tra mirtilli, lamponi, more e fragole quanti mangiarne freschi o surgelati: quali scegliere? se è vero che contengono tanti zuccheri come abbinarli correttamente in cucina Parleremo inoltre di antociani, indice glicemico, fibre e del loro possibile ruolo nella prevenzione e nell’invecchiamento cellulare. A te piacciono i frutti di bosco? Qual è il tuo preferito? Scrivilo nei commenti Scopri il nostro abbonamento annuale che comprende tutti i nostri corsi, ricettari e dispense PDF qui: https://www.prevenzioneatavola.it/p/p... Seguici anche su Instagram:   / prevenzioneatavola   TikTok: https://vm.tiktok.com/ZMdU3CMkF/ Facebook:   / prevenzioneatavola.it   00:00 Introduzione 01:07 Cosa sono i frutti di bosco 02:43 I Benefici 04:06 Quanti mangiarne? 04:51 Usi in cucina 05:48 Quali scegliere? 06:42 Chi non può mangiarli? 07:10 Un consiglio importante 07:42 Le domande più frequenti 08:43 Conclusioni