วิธีทำขนมเปียกปูนดำ(เปียกปูนสูตรดั้งเดิม)1ในขนมที่เรามักจะตามหามาไหว้พระราหู (ขนมไทยโบราณ)

วัถุดิบและอัตราส่วนผสมตามนี้นะคะ ทำขนมเปียกปูนได้สีสวย รสอร่อย แป้งนุ่มเด้ง ไม่เละหรือแฉะแม้จะเก็บข้ามวันค่ะ. แป้งข้าวจ้าว150กรัม แป้งท้าวยายหม่อม50กรัม นํ้าตาลมะพร้าว150กรัม+นํ้าตาลทราย40กรัม เกลือป่น3กรัม กาบมะพร้าวเผา(ตากแห้ง โขลก)10กรัม=ใส่นํ้าสะอาด250กรัมแช่ไว้ก่อน. นํ้าปูนใส ปูนแดง80กรัม นํ้าสะอาด850กรัม ละลาย แล้วตั้งพักไว้ มะพร้าวทึนทึก ขูดเส้น ใส่นํ้าตาล1ช้อนชา เกลือป่น1กรัม ผสมเข้ากัน นำไปนึ่ง3นาที ได้รสอร่อยไม่เสียง่าย วิธีทำ ทำตามวีดีโอนะคะ ขอบคุณทุกท่านค่ะ♥️