【檸檬牛油煎封左口魚】最簡易美味的法式扁魚做法！Flounder Meuniere｜EN & CHI SUB｜BigBoyRecipe 藍帶的餐桌

Flounder Meunière 是經典的法國菜式，主要以扁魚入饌，再以牛油、檸檬、水瓜柳、香草等食材完成醬汁，牛油經過烹煮後散發出微微焦香（有種beurre noisette的感覺），吃起來鹹中帶酸，十分美味。這道 Flounder Meunière 製作十分簡單， 只需要一個平底鍋便能夠完成，堪稱最簡易美味的法國菜式！ 材料（2人份）： 左口魚 1條（400克） 鹽 ½茶匙 麵粉 40克 牛油 60克 紅蔥頭 1顆 酸豆 1湯匙 檸檬 ½個 番茜 數束 0:00 Intro 3:27 Ingredients 3:33 Preparation 7:36 Cooking 9:41 Assemble 10:03 Tasting ✥文字食譜 Written Recipe ✥ https://www.bigboyrecipe.com/post/flo... ✥相關影片 RELATED VIDEOS ✥    • 【在藍帶學會的完美煎三文魚】皮脆肉嫰秘技公開！配奶油青口燉椰菜｜EN & CHI S...   ✥ SUBSCRIBE & SHARE ✥ 創作動力源自你 ➵ https://t.ly/mHFc Please give a thumbs up👍 or comment if you like the video. It'll help motivate me! ✥ CONNECT & FOLLOW ✥ ➵ Instagram｜  / bigboyrecipe   ➵ Facebook｜  / bigboyrecipe   ➵ Website｜https://www.bigboyrecipe.com #食譜 #料理 #法式料理 #recipe #cooking