SPONTINI È ANCORA LA PIZZA PIÙ ICONICA DI MILANO?

Sono stato a mangiare da Spontini per capire se la loro pizza fosse rimasta quella dei miei ricordi: bella unta, croccante, super saziante e con quel gusto riconoscibile che l’ha resa famosa negli anni. Nel frattempo il brand è cresciuto tantissimo: negli ultimi anni sono nati moltissimi nuovi punti vendita, arrivando persino in Corea e non solo. Per quanto riguarda il prodotto, ho trovato ingredienti buoni e una qualità media assolutamente coerente con il tipo di servizio e con l’idea di pizza che Spontini propone da sempre. Resta una pizza molto particolare, diversa dalla classica pizza italiana tradizionale, ma che proprio per questo continua ad avere un’identità fortissima e immediatamente riconoscibile. Come sempre questa è semplicemente la mia opinione personale e tecnica da professionista del settore: il consiglio è di provarla e farvi una vostra idea.