POLPETTONE IN PADELLA: Il Segreto per farlo MORBIDISSIMO e Non Romperlo! Buonissimo per Pasqua 🐣
Franceska Chef
0:00 / 0:00
POLPETTONE IN PADELLA: Il Segreto per farlo MORBIDISSIMO e Non Romperlo! Buonissimo per Pasqua 🐣
5 951 просмотр · 6 мес. назад
Franceska Chef
354 тыс. подписчиков
5 951 просмотр · 6 мес. назад
POLPETTONE RIPENO IN PADELLA: MORBIDISSIMO SUCCOSO EXTRA FILANTE CON UN CUORE DI FORMAGGIO E PROSCIUTTO E UOVA SODE CHE RENDERANNO IL NOSTRO POLPETTONO BUONISSIMO E BELLISSIMO! PIACERA' A TUTTA LA FAMIGLIA E NON NE RESTERA' NEANCHE UNA BRICIOLA!
Una ricetta di Pasqua facile, veloce e senza forno che lascerà tutti a bocca aperta! 🐣 Scopri il segreto per un polpettone morbidissimo, con un cuore filante di uova sode e Prosciutto di Parma che non si rompe in cottura. Se cerchi il secondo piatto perfetto per il pranzo della domenica o per le feste, questa versione "salva-tempo" è quella che fa per te!
📱 CONTATTI E SOCIAL
✔ISCRIVITI: https://bit.ly/3e5S9yv
✔INSTAGRAM: https://bit.ly/3rhgeGu
✔FACEBOOK: https://bit.ly/2O2lkI7
✔TIKTOK: / franceskachef
📧 E-MAIL per collaborazioni: franceska87youtube@outlook.it
📖 RICETTA :
Ingredienti per il Polpettone:
700 g Carne macinata di bovino
3 Uova per l'impasto
150 g Pangrattato
120 g Parmigiano
1 bicchiere di Latte (il trucco per la morbidezza!)
Prezzemolo, Pepe nero, Noce moscata
Aglio tritato (opzionale) e Sale
Per il Ripieno Straordinario:
4 Uova sode (perfette per Pasqua!)
200 g Prosciutto crudo di Parma
200 g Formaggio filante
Per il Sugo in Padella:
800 g Salsa di pomodoro
Sedano, Carota, Cipolla
Olio extravergine d’oliva e Basilico fresco
👨🍳 IL PROCEDIMENTO :
Cucinate il polpettone per 35-40 minuti in padella a fuoco basso. Il segreto? Aggiungete poca acqua alla salsa di tanto in tanto e giratelo con estrema delicatezza un paio di volte.
CONSIGLIO D'ORO: Lasciatelo raffreddare un'oretta prima di tagliarlo: le fette saranno perfette come quelle nel video!
✨ Potete prepararlo in anticipo e congelarlo: comodità assoluta per chi lavora!
Un abbraccio, la vostra Francesca Chef ❤️
🇬🇧🇬🇧 English
STUFFED MEATLOAF IN A PAN: The ultimate Italian Easter recipe that is juicy, cheesy, and requires NO OVEN! 🐣 Join Francesca Chef as she reveals the secret to a perfectly soft meatloaf stuffed with hard-boiled eggs, Parma ham, and melting cheese. If you're looking for an impressive Sunday dinner or a festive main course that saves time and energy, this is the video for you!
📖 MY AUTHENTIC RECIPE:
For the Meatloaf Mix:
700g Ground Beef
3 Eggs (for the dough)
150g Breadcrumbs
120g Parmesan Cheese (grated)
1 glass of Milk (the secret to keeping it moist!)
Fresh Parsley, Black Pepper, Nutmeg
Minced Garlic (optional) & Salt
For the "Wow" Filling:
4 Hard-boiled Eggs
200g Parma Ham (Prosciutto di Parma)
200g Melting Cheese (Provolone or Mozzarella style)
For the Tomato Sauce:
800g Tomato Sauce (Passata)
Celery, Carrot, Onion (for the soffritto)
Extra Virgin Olive Oil & Fresh Basil
👨🍳 FRANCESCA CHEF’S COOKING TIPS:
Cook the meatloaf in a large pan over low heat for 35-40 minutes. Add a little water to the sauce if it gets too thick, and flip it very gently.
PRO TIP: Let it rest for at least 1 hour before slicing. This ensures the slices are perfect and the cheese stays inside!
✨ Meal prep friendly: You can prepare it in advance and even freeze it!
Sending love from Italy, your Francesca Chef ❤️
#food #cooking #easyrecipe