Um dos melhores pizzaiolos do mundo ensina Tris Montanare

O nosso convidado de hoje é o Pizza-Chef Dani Branca. Ele é profissional na área há mais de 15 anos, formado em Gastronomia na Itália e está entre os 100 melhores pizzaiolos do mundo, eleito pelo ‘The Best Pizza Awards 2023’ e vai ensinar a fazer um delicioso Tris de Montanare. 🇮🇹👨‍🍳🍕 ✅Ingredientes para a massa: 1 quilo de farinha de trigo 600 ml de água 3 gramas de fermento fresco ou 1 grama de fermento seco 25 gramas de sal ✅Ingredientes Recheio: 1 lata pq de tomate pelati 50 gramas de queijo parmesão 1 ricota 1 bandeja de presunto cru 1 bandeja de tomate cereja Alho, alecrim, azeite e sal a gosto Mussarela de búfala 🥄Modo de preparo: coloque à agua numa vasilha, coloque sal e fermento. Misture bem. Acrescente a farinha aos poucos e sove a massa até desgrudar das mãos. Deixe descansar por 6 horas. Faça bolinhas de 50 gramas e deixe dobrar de tamanho. Aqueça o óleo em 180 graus e frite. Conteúdo realizado no programa “Santa Receita”, dia 02/11/2023 TV APARECIDA É bom estar onde a Mãe está! https://www.a12.com/   / aparecidatv     / tvaparecida     / tvaparecida   Baixe o nosso Aplicativo gratuitamente no seu celular, tablet ou iPad. Google Play: https://play.google.com/store/apps/de... Apple Store: https://apps.apple.com/us/app/apareci...