Aligot: como fazer o melhor purê de batata com queijo | Alex Atala

Hoje eu te mostro como fazer aligot, o purê de batata com queijo que fica bem cremoso e tem aquela textura que estica na colher. Nesta receita, eu uso batata Asterix e combino queijo minas com gruyère. Acompanhe o passo a passo e vem preparar esse aligot comigo. INGREDIENTES: • Batata Asterix (batata rosada) • Água • Sal • Manteiga • Creme de leite • Leite • Queijo minas • Queijo gruyère Você serviria esse aligot com o quê? Me conta nos comentários! Cozinhe na sua casa como eu cozinho na minha. #Aligot #PureDeBatata #AlexAtala #BatataComQueijo #Receitas