Programa Sabores de Lucas - Receita: Bolachinha da Vovó

Algumas receitas alimentam muito mais do que o corpo. Elas alimentam a memória e o coração. No Sabores de Lucas deste sábado, a dona Irene nos convida a reviver um dos sabores mais marcantes da infância: a "Bolachinha da Vovó". Uma receita herdada da dona Luzia, sua avó, e também da mãe, dona Maria, que atravessou gerações e continua despertando lembranças inesquecíveis. Entre o cheirinho inconfundível do sal amoníaco e muitas histórias de vida, dona Irene mostra que, mesmo depois de tantas dificuldades, nunca perdeu a alegria e o orgulho da família que construiu. Prepare o café e venha fazer essa viagem no tempo com a gente. Porque algumas receitas têm o poder de nos levar de volta ao lugar onde o coração sempre se sente em casa. Bolachinha da Vovó 800 gramas de polvilho doce 07 ovos 01 1/2 xícara de açúcar (240 ml) 04 colheres bem cheias de margarina (temperatura ambiente) 50 gramas de sal amoníaco 01 1/2 xícara de a leite morno 01 kg de farinha de trigo Modo de fazer Em uma bacia, quebre os ovos, acrescente o açúcar e a margarina. Dissolva o sal amoníaco no leite morno e acrescente. Mexa e na sequência, acrescente o polvilho doce e a farinha de trigo aos poucos. Misture tudo, sove bem até alcançar uma massa homogênea. Abra em uma bancada e faça as bolachinhas. Unte e enfarinhe a forma. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus, por cerca de 15 a 20 minutos. Espere esfriar e sirva com um café fresquinho.