【ゆっくり解説】ミートソーススパゲティの歴史(13世紀~現代)
歴魔女のグルメ歴史
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【ゆっくり解説】ミートソーススパゲティの歴史(13世紀~現代)
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#ゆっくり解説 #食の雑学 #ミートソース #ボロネーゼ
イタリア生まれのボロネーゼから日本のミートソーススパゲティになるまでの経緯を解説しています。
元祖家庭のパスタといえばミートソーススパゲティ。しかしなぜソースをあとからかけるのか。子どもの頃はなんら不思議に思っていませんでした。しかしここまでイタリア料理が浸透すると、はて??と思いませんか。
どうやらこの謎、手抜き、とか、イタリアのパスタを知らなかったから、とか、簡単な理由でもなさそうなのです。
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