喫茶店に憧れた少年が職人になって16年。レトロな手挽きスタイルを守り続ける理由

「日本のスイーツを世界へ」をコンセプトに、舞台の裏側に密着し、技、歴史、作り手の思いに焦点を当て、真心込めて動画を制作しています。 ▼「はらPecoスイーツ」へのお仕事のご相談、取材依頼等は下記アドレスよりご連絡お願いします。 sweetsriit@gmail.com ▼「作り手の想い【YouTube出演後の軌跡】」チャンネルにて、 はらPecoスイーツにご出演いただいた店舗様の“その後”を取材したインタビュー動画を公開しています。 取材をきっかけに、 ・「知名度が上がり、海外のお客様にもご来店いただけた」 ・「オンライン注文が増えた」 ・「売上が2倍以上になった」 など、嬉しいお声をいただくこともございます。 当チャンネルでは、 ただ調理風景をご紹介するだけではなく、 お店の歴史や店主様の想い・こだわりが視聴者の方に伝わるよう、 心を込めて1本1本制作しております。 取材にご興味がある飲食店様はぜひ一度ご覧ください。    / @作り手の想い飲食店物販   ▼はらPecoスイーツSNS TikTok   / honmonosweets   Instagram   / honmonosweets   【動画のお店情報】 南13条 石山通珈琲 【営業時間】 月・火・水・木・日10:00 - 2:00 金・土・祝前日10:00 - 03:00 【定休日】 年末年始のみ TEL 011-563-2388 住所 北海道札幌市中央区南十三条西11-2-3 Instagram   / s13ishiyama   MAP https://maps.app.goo.gl/zfeLEPNSGA8eT... #甘いもの #スイーツ #ケーキ屋の裏側 #デザート #sweets #desserts #japanesefood