TÄYDELLISYYTEEN PAISTETTU LOHI | Karanteenikokki ep. 41

Tässä videossa näytän taktiikan, jolla ainakin omasta mielestä tulee täydellisesti pannulla paistettu lohifilee! Kun muistat säännön 80-20 niin sillä pääset jo pitkälle 🙂 Kanavan jäsenille paljon behind the scenes materiaalia! ✔️    / @resepti   Tästä pääset Resepti.Shoppiin! ✔️ https://www.resepti.shop Pizza love Finland Ryhmään tästä! ✔️   / pizzalovefinland   Pistä tästä linkistä kanava tilaukseen jos kiinnostaa nähdä lisää ruoka-aiheisia videoita! ✔️ http://bit.ly/34giP89 Ja tästä Project Boxi kanava: ✔️    / projectboxi   Yhteistyöt / Yhteydenotot: ✔️ projectboximail@gmail.com Ainekset: Lohifilee Voita Suolaa Paistoöljyä Ohje: Suolaa kala hyvin joka puolelta. Kuumenna pannu vähän keskilämpöä suuremmalle lämpötilalle. (Asteikko 1-9 ehkä 6.5). Laita pannun pohjalle kerros paistoöljyä niin että koko pannun pinta täyttyy öljystä. Asettele kala öljyn päälle. Paista noin 4-8minuuttia (riippuen kalan paksuudesta) tai niin kauan, että noin 1/4 kalasta on kypsää. Nyt heitä kunnon nokare voita pannulle ja käännä kala. Paista noin viidesosa siitä ajasta mitä paistoit toista puolta, tästä suhde 80/20. Eli kun paistat 80% ajasta kalaa nahkapuoli alaspäin ja 20% ajasta nahkapuoli ylöspäin niin saat luultavasti rapealla nahalla varustetun mahtavasti paistetun fileen joka on hieman pinkki keskeltä! NAUTI RUOASTA JA VIDEOSTA! :)