Csáky rostélyos @Szoky konyhája

Csáky rostélyos amit egyszer legalább el kell hogy készíts mert utána többször is meg fogod tenni :-) Egy igazán ízletes magyaros étel aminek az elkészítése nem egy bonyolult dolog és még egy ünnepi asztalon is bőben megállja a helyét. Ha nincs rostélyos kéznél ,és amit még bátran tudok ajánlani az a sertés tarja azzal a legfinomabb opcionális helyettesítése a marha húsnak. Hozzávalók : 600 g marha rostélyos , 400 g füstölt csemege szalonna, 3 db vöröshagyma , 3-4 gerezd fokhagyma , 1 evőkanál szalonnazsír , egész tojás 5 db , 430 g lecsó a töltelékbe, 270 g lecsó a paprikás mártáshoz , 3 evőkanál tejföl , 60 g finomliszt , só , tört bors , édes nemes pirospaprika , örült kömény .A hús rögzítése történhet húrkos kötéssel zsineggel , alufóliába tekerve , vagy ahogy a videóban történt hústűvel tűzve. Elősütés után mindenképpen fedd le a húsokat vagy tekerd be alufóliába hogy azok ki ne száradjanak .Jó étvágyat kívánok hozzá nektek is Zoli Fiaim és barátjuk nemrégiben indult csatornája :    / @szokker259   Az össze eddigi videót itt tudod megtekinteni :    / mrszoky68   Lejátszási listák :    / mrszoky68   Névjegy csatorna támogatás:    / mrszoky68   https://www.paypal.me/szokykonyhaja?p... Instagram: https://www.instagram.com/szokykonyha... #Szokykonyhája