Bugaci göngyölt karaj @Szoky konyhája

Bugaci göngyölt sertés karaj, kemencés karaj, amit elkészítettünk a magyaros vonalat erősítve! Ha van kedvetek egy nagyon ütős és finom ételhez akkor szeretettel ajánljuk, Fogyasszátok ezt is nagyon jó egészséggel! Ha bárki is rendelkezik kemencével javallt abban is elkészíteni! Szoky konyhája Hozzávalók: 4 db 14 dkg sertéskaraj, só, bors keverék, 1 nagyobb fej vöröshagyma, 3 db közepes méretű sonkahagyma, 1 közepes méretű lila hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 10 dkg szárazkolbász, 15 dkg kedvenc kemény vagy félkemény sajtod reszelve, 30-35 dkg bacon, 4 db debreceni húsonként 1 db,4 erős csipet rozmaring a szóráshoz. Fűszeres burgonyához: Burgonya 1.5 kg, Kevés kb másfél kanál olvasztott libazsír, só, őrölt fehér bors,1 kávéskanál kurkuma, 1 kávéskanál sáfrányos szeklice. Burgonya sütése 40-45 perc 160 C fokon lefedve, ezután a húsokat hozzátéve tovább sütjük 180 C fokon kb 20 percig fedő nélkül, itt már lehet légkeverés is! Az eddigi összes videót itt tudjátok megtekinteni:   / mrszoky68   Instagram:  / szokykonyhaja   Névjegy:   / mrszoky68   #Szokykonyhája