Descobri Que Fazer Cerveja É a Parte Fácil - Alexandre Leal
Beer School
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Descobri Que Fazer Cerveja É a Parte Fácil - Alexandre Leal
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Uma cerveja excelente consegue sobreviver com uma marca ruim? Neste episodio da serie Cervejaria Cigana, converso com Alexandre Leal, da Brand Holic, sobre o que realmente precisa ser construido antes do nome, do logo e do primeiro rotulo.
Alexandre trabalha ha mais de 24 anos com marcas e participou de cerca de 200 projetos no mercado de bebidas. Nesta conversa, ele explica por que qualidade e novidade ja nao bastam, como definir publico, posicionamento e canais de venda e por que muitas cervejarias investem primeiro em equipamento para so depois pensar no maior ativo do negocio.
Tambem analisamos casos reais de criacao e rebranding, a diferenca entre cervejas de linha e produtos-conceito, os riscos de uma marca virar um Frankenstein e o projeto que estou desenvolvendo para a minha cerveja. Entram na mesa Pohoda, Beer School Labs, cervejas de baixo teor alcoolico e uma pergunta desconfortavel: hoje, uma cerveja pior com comunicacao melhor vende mais do que uma cerveja excelente mal comunicada?
Capitulos:
00:00 A marca pode ser o maior ativo da cervejaria
02:14 Alexandre Leal e 200 projetos de bebidas
03:55 Por que qualidade sozinha nao basta
05:41 Marca e muito mais do que logo
07:08 Como o mercado cervejeiro amadureceu
09:52 O inicio de um projeto de branding
11:41 O erro de chegar com o nome pronto
16:20 A historia precisa vir antes do nome
19:37 Frisanco: transformando familia em marca
24:20 Uma marca local pode se tornar nacional?
25:55 Marcas grandes e cervejas artesanais
27:51 Defina o publico antes da identidade visual
29:28 O rebranding e a evolucao da Bierbaum
37:54 Cervejas de linha e cervejas-conceito
39:37 Como nasce uma marca Frankenstein
40:38 Os maiores erros das novas cervejarias
45:41 Investir milhoes e deixar a marca por ultimo
47:00 Analisando a nova marca do Beer School
51:22 Por que o nome Pohoda nao funciona
52:12 O proposito das cervejas de baixo alcool
56:41 Beer School como selo de autoridade
58:49 Por que nao usar Beer School como a marca
64:59 Quando uma cervejaria precisa de rebranding
68:22 A pergunta que define o proposito da marca
72:01 Marca ou cerveja: o que vem primeiro?