ЛУЧШИЙ суп Шапа (Сава-Сава) из Сьерра-Леоне с фуфу | Аутентичный африканский рецепт

Добро пожаловать обратно на кухню Мелва! ❤️ Сегодня я поделюсь с вами одним из самых любимых традиционных блюд Сьерра-Леоне — супом шапа (сава-сава), также известным как суп из листьев щавеля/белого гибискуса, который подается с мягким, нежным фуфу. Этот сытный суп полон насыщенных вкусов благодаря свежим листьям шапа, нежному мясу, копченой рыбе, натуральным приправам и сливочному молотому арахину, что делает его уютным блюдом, которое понравится всей семье. Независимо от того, хотите ли вы заново открыть для себя вкусы родного дома или впервые попробовать блюда сьерра-леонской кухни, этот пошаговый рецепт покажет вам, как легко приготовить эту восхитительную африканскую классику. Ингредиенты: Свежие листья шапы (сава-сава/щавеля) Говядина (или мясо по вашему выбору) Копченая рыба Эгуси Лук Огири (ферментированные семена кунжута) Перец скотч боннет/хабанеро Кубики приправы/соль/любые приправы Соль Вода или бульон Фуфу из маниоки Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, поставьте ЛАЙК 👍, оставьте КОММЕНТАРИЙ 💬, ПОДПИШИТЕСЬ 🔔 и ПОДЕЛИТЕСЬ им с семьей и друзьями. Спасибо за поддержку Melv’s Kitchen!