Как выбрать сладкий арбуз... по старинному методу амишей

На дворе вторая неделя июля. Вы заходите в продуктовый магазин, и в ящике у входа лежит гора арбузов. Шесть долларов за штуку. Вы берете один, перебираете его в руках и понятия не имеете, что ищете. Вы постукиваете по нему, как это делал ваш отец, но не можете вспомнить, какой звук нужно прислушиваться. Вы несете один домой, надеясь на лучшее. В субботу днем ​​вы разрезаете его. Мякоть бледно-розовая, белая часть кожуры слишком толстая, а первый укус водянистый, мучнистый, почти безвкусный. Шесть долларов на прилавке, половина из которых отправится в компост. В выборе арбуза нет места удаче. Никогда не было. Каждая жена фермера в этой стране когда-то точно знала, как подойти к куче арбузов и каждый раз выбрать самый сладкий из ящика. Тесты несложные. Они ничего не стоят. Любой человек может освоить весь набор за пятнадцать минут. В этом видео я расскажу вам о семи традиционных тестах, которые использовали старые жены фермеров — тех же самых тестах, которые Эстер использовала в детстве вместе со своей матерью на прилавке с продуктами: 1. Полевой след — самый важный тест. Желтое пятно, где дыня лежала на земле, говорит почти обо всем. Насыщенный маслянисто-желтый цвет означает, что дыня созрела на лозе. Белый или бледный цвет означает, что ее сорвали слишком рано. 2. Стебель и усик — коричневый и сухой означает, что лоза отпустила его сама. Зеленый означает, что фермер сорвал слишком рано. 3. Податливость — легкий пружинящий звук под большим пальцем означает, что дыня созрела. Твердый как камень означает, что она незрелая. Мягкий означает, что она перезрелая. 4. Глухой глухой звук — глубокий глухой звук означает, что дыня созрела. Глухой глухой звук означает, что она незрелая. Мягкий, мягкий звук означает, что она перезрела. 5. Вес — спелая дыня должна казаться тяжелее, чем вы ожидаете, учитывая ее размер. Вода и сахар придают ей вес. 6. Форма — ровные, симметричные дыни растут при интенсивном опылении пчелами и созревают равномерно сладкими. Асимметричные дыни созревают неравномерно. 7. Паутина — едва заметные коричневые линии паутины на кожуре — это следы опылителей. Чем больше паутины, тем больше пчел обработали цветок, и тем слаще дыня. Я амиш, и я буду с вами честен до конца. Я не буду притворяться, что это секреты амишей. Это общеизвестные традиционные знания — их использовали жены и бабушки фермеров на протяжении поколений. Просто сейчас их перестали передавать, потому что ни у кого в продуктовом магазине нет причин учить вас выбирать лучшие дыни. За девяносто секунд на любом фермерском прилавке или в продуктовом магазине вы можете провести все семь тестов и каждый раз выбрать самую сладкую дыню из ящика. Расскажите мне в комментариях — о каком из семи тестов вы раньше никогда не слышали? О паутине? О форме? О усике? И если у вашей бабушки был свой способ выбора дыни, поделитесь им. Маленькие семейные хитрости — это именно те знания, которые теряются, когда их никто не записывает. Я читаю каждую из них. В следующий раз: старый способ, которым мои предки выращивают свои помидоры — сохранение семян, посадка, подвязка, маленькие привычки, которые обеспечивают вашу семью свежими помидорами с июля по октябрь. Подпишитесь, чтобы не пропустить. #Арбуз #СобериАрбуз #СладкийАрбуз #ФермерскийРынок #СоветыПоПродуктам #ДомашнееСельскоеХозяйство #ЛетниеФрукты #МудростьСтарыхФермеров #Амиши #КухоннаяМудрость #УмныеПокупки #ЛайфхакиПоПродуктам #СвежиеПродукты #ЛетняяКулинария #СоветыПоЕде