【 北欧暮らし 】 日フィン夫婦、あっという間の10年目 | ちょっと気取った晩ごはん

皆さん、こんにちは😊 🌼今日はおうちで北欧気分🌼 「フィンランド冬のあったかFIKAセット」販売中 ほっと一息、北欧タイムショップ https://hokuotime.stores.jp/ 2月14日はフィンランドでは「友達の日」と呼ばれ、友達にお花やチョコを贈ります。 我が家は年によって日本流だったりフィンランド流だったり気分次第😆 でも今年は私たちがお付き合いを始めてから10年目。 せっかく節目の年なのでカップルイベントは頑張りたいところと、久しぶりに手作りケーキ＆ディナーでお祝いしてみました。 コーヒーブラウニーはフィンランドの定番ケーキの一つ。 簡単に、そして大量に作れるのでお茶会やパーティのデザートなんかによく出てきます。 淹れたての珈琲をふんだんに練り込んだ生地からは、ふわりと心地よい香りが。 とっても簡単に作れますよ～🎵 動画では下に載せているレシピの2倍量で作ってます。 ちょっと優雅なご馳走と言えば牛の赤ワイン煮込み。 これはカルさんに初めて作った（確か誕生日かなんかに）料理なんですが、ビギナーズラックで初回に大成功しました。 しかしその後何回挑戦しても何かが違う・・・。 今回久しぶりに挑戦してみたんですが、またしても何かが違う結果に終わりました～😂 フィンランドでは脂肪分の少ないお肉が好まれるので、買いに行ったスーパーにも赤身のお肉しか置いてなく。 もう少し脂肪分が多ければ良かったのかな～。 ちょっとワインが少なかったかな～、もっと煮汁が多かったら良かったのかな～。 なんであんなちょっとしかソース残らなかったんだろう・・・。 と疑問点反省点が山盛り。 でも、ソースのお味は美味しかったです。 方向性はあってる😆 また次回頑張ってみまーす！ 🌼フィンランド流コーヒーブラウニー🌼 材料（約12切れ） 卵　1個半 砂糖　150ml バターまたはマーガリン　75g 小麦粉 250ml ココアパウダー ティースプーン1.5杯 ベーキングパウダー　ティースプーン1杯 濃い目に入れたコーヒー　100ml （飾り用） 濃い目に入れたコーヒー　ティースプーン2,5杯 バターまたはマーガリン 30g 粉砂糖　110g ココアパウダー　ティースプーン2杯 （飾り用のチョコ） お好きな色付きのチョコ　50g 作り方 １．卵と砂糖をクリーム状になるまで混ぜ、少し冷めた溶かしバターを加える ２．粉類を最初に混ぜ合わせておき、ふるいながらコーヒーと交互に少しづつ加える。（混ぜ過ぎないように注意） ３．オーブンの鉄板にクッキングシートを敷き、生地を平らに伸ばしていく ４．200度に温めたオーブンで15分ほど焼き、冷ましておく ５．熱いコーヒーにバターを入れて溶かし、粉砂糖、ココアパウダーを加え混ぜる ６．チョコをボール等に割り入れ、レンジで溶かす ７．５を生地の上に均等に広げる ８．一番上にチョコをフォークなどで流して、模様を描いていく ９．チョコが固まれば出来上がり 🌼カル＆シーリLine公式アカウント🌼 Line公式アカウントでは、 動画の裏話や、チャンネルのお知らせ、北欧タイムの情報などをお届けしています。 こちらも登録してくださると嬉しいです😊 公式アカウント登録はこちらから https://lin.ee/9qtFqfX ご視聴ありがとうございました。 また次の動画でお会いできますように。 Karu & Siiri🥰 ----------------------------------------------------------------------------- もし動画が少しでもいいなと思われたら、 いいね😊やチャンネル登録してくださると嬉しいです。 🌷チャンネル登録はこちら🌷 北欧フィンランドに住む日フィン夫婦＋犬の暮らしのVlogです。    / @karu_and_siiri   Instagram(動画では紹介していない、日々のちょっとした出来事など😊） https://www.instagram.com/karu_and_si... 🌼感想やフィンランドの気になること、何かリクエストなど大歓迎です🌼 --------------------------------------------------------------- #北欧 #暮らし #国際結婚 #Karu & Siiri 北欧暮らし