【 北欧暮らし 】 夫婦のゆったりフィーカ時間 | フィンランドの手づくりセムラ

皆さん、こんにちは😊 🌼今日はおうちで北欧気分🌼 「フィンランド冬のあったかFIKAセット」販売中 ほっと一息、北欧タイムショップ https://hokuotime.stores.jp/ 今日2月27日の日曜日はラスキアイネン（そり滑りの日）です！ ここしばらく暖かい日が続いたので、雪が溶けたり水っぽくなってしまったり。 そり遊びにはちょっと残念なコンディション。 北欧好きの間で知られるセムラは、フィンランドではそり滑りの日に食べるおやつとして定着し、 ラスキアイスプッラと呼ばれています。 スーパーの月刊誌についてくるレシピを見ていると、クロワッサン型でつくるラスキアイスプッラが👀 これは可愛い～💖 ということで、変わり種のラスキアイスプッラに挑戦することに。 プッラの生地は他の動画にも何回か登場した菓子パンと同じ。 中にフィリングを挟まないので、とてもシンプルなお味です。 本来はラズベリージャムかアーモンドペーストを挟むんですが、我が家は絶賛チェリージャム消費期間中。 今回はチェリージャムを入れてみました。 爽やかな酸味と生クリームの相性が抜群で、甘すぎず美味しかったです😋 皆さんもお好きなジャムでどうぞ作ってみてくださいね～💕 去年のラスキアイスアイネンの動画では、私たちもそり滑りに挑戦したり、詳しくそり滑りの日について説明しているので、是非こちらも見てみてくださいね。（一年前の動画で恥ずかしいですが・・・） Vlog28 ラスキアイネン動画    • 【 北欧暮らし Vlog 】 雪景色をドライブ | そり遊びとセムラを食べる日 | ...   🍀プッラ生地の作り方🍀 材料（約60個分） 生地 ・小麦粉　1400ml ・砂糖　150ml　 ・バター 150g ・塩　ティースプーン2杯 ・牛乳　500ml ・卵　1個 ・生イースト50g 二次発酵の前に冷凍しておくと、焼き立ての味がいつでも楽しめます。 （解凍後に自然に二次発酵します） 作り方 1　人肌35度程度に温めた牛乳にイースト菌を溶かす 2　イーストが溶けたら、卵、砂糖、塩、カルダモン、小麦粉を少し入れて混ぜる。 3　小麦粉を少しづつ入れ混ぜていく。 4　小麦粉がある程度まとまりボールから離れるようになったら、溶かしバターを入れる。 （小麦粉がまとまらない場合、もう少し粉を増やしてみてください） 5　ボールの上に付近を被せて2倍に膨れるまで発酵させる（我が家は湯煎につけて発酵させました） 6　お好みの形に成形して、40分－1時間程度2次発酵 7 卵液を表面に塗る 8 225度に予熱したオーブンで8-12分焼く。 ----------------------------------------------------------------------------- 🌼カル＆シーリLine公式アカウント🌼 Line公式アカウントでは、 動画の裏話や、チャンネルのお知らせ、北欧タイムの情報などをお届けしています。 こちらも登録してくださると嬉しいです😊 公式アカウント登録はこちらから https://lin.ee/9qtFqfX ご視聴ありがとうございました。 また次の動画でお会いできますように。 Karu & Siiri🥰 ----------------------------------------------------------------------------- もし動画が少しでもいいなと思われたら、 いいね😊やチャンネル登録してくださると嬉しいです。 🌷チャンネル登録はこちら🌷 北欧フィンランドに住む日フィン夫婦＋犬の暮らしのVlogです。    / @karu_and_siiri   Instagram(動画では紹介していない、日々のちょっとした出来事など😊） https://www.instagram.com/karu_and_si... 🌼感想やフィンランドの気になること、何かリクエストなど大歓迎です🌼 --------------------------------------------------------------- #北欧 #暮らし #国際結婚 #Karu & Siiri 北欧暮らし