유린가지 만들기 / 바삭한 가지튀김에 유린기 소스를 더했어요~

바삭하게 튀긴 가지에 새콤달콤한 유린기 소스를 곁들인 별미 가지요리, 유린가지입니다. 부드러운 가지를 살짝 튀겨 바삭하게 만들고, 아삭한 양상추 위에 올린 후 유린기 소스를 듬뿍 뿌려 맛있게 즐겨보세요. 평범한 가지볶음이나 가지무침과는 또 다른 매력이 있는 가지요리로 입맛 없을 때 별미로 즐기기 좋습니다. 바삭한 가지튀김과 새콤달콤 짭짤한 소스가 어우러져 밥반찬으로도 좋고, 한 접시 요리로도 잘 어울려요. 오늘도 맛있는 집밥 만들어 보세요😊 [재료] 가지 3개, 양파 1/2개, 양상추 원하는 만큼, 청양고추 1개, 홍고추 1개 가지 절일 소금 1t(작은술), 전분가루 2~3T,식용유 양조간장 2T, 맛술 2T, 식초 2T, 설탕 1T, 올리고당 1T, 레몬즙 1T, 칠리소스 1T, 다진마늘 1T 홍고추 대신 붉은 파프리카를 사용해도 좋아요. 양파는 흰색, 적색 다 사용해도 좋아요. #유린가지 #가지요리 #가지튀김 #유린기소스 #가지요리레시피 #집밥 #집밥레시피 #별미요리 #별미 #간단한요리 #가지레시피 #튀김요리 #샐러드 #소소밥상 #술안주 #술안주요리 #술안주추천