На каждой ферме викингов был один камень, который вращали до рассвета

Это видео отвечает на один вопрос: что должен был сделать человек на ферме викингов, прежде чем что-либо ещё могло произойти в тот день? Ответ — помол. Мука не хранится долго. Цельное зерно хранится год или больше, но после помола масла прогоркают, и его находят насекомые, поэтому помол нужно производить ежедневно, в каждом доме, в течение всего этого периода. Это примерно за два часа до начала выпечки хлеба. В видео рассматривается сам предмет. Вращающаяся жернова состоит из двух камней, верхний из которых вращается ручкой, а зерно подаётся через отверстие в центре. На жерновах вырезаны канавки, которые срезают зерно и выталкивают муку наружу, и эти канавки изнашиваются и их приходится вырезать заново вручную. В видео также рассказывается о происхождении камня, что оказывается удивительной частью. Подходящая порода встречается не везде, и жернова добывались в определённых местах и ​​продавались на очень большие расстояния, в том числе в вулканическом регионе Рейнланда, который поставлял жернова ещё со времён Римской империи. Самым бытовым предметом в доме часто был импортный промышленный продукт, и поскольку он изнашивался, это были постоянные расходы. Вторая половина посвящена тому, кто его использовал. Скандинавское право определяет раба как собственность, и наиболее наглядным примером является компенсация: убийство обычно влечет за собой выплату семье, но в случае с рабом выплата идет владельцу, как и в случае с поврежденным имуществом. В видеоролике рассматриваются происхождение порабощенных людей, торговые пути на восток, по которым исламское серебро доставлялось на север, рынки в Хедебю и Дублине, что на самом деле означало освобождение рабов и почему так трудно обнаружить останки порабощенных людей археологическими находками. Там, где доказательства скудны, в видеоролике это прямо указано. Цифры о том, какая доля скандинавского общества была порабощена, не приводятся, поскольку специалисты существенно расходятся во мнениях, а оценки основаны на ограниченных данных. 00:00 Жернова как важный сельскохозяйственный предмет 00:57 Потребность в воде для доения и топливе 01:47 Конструкция вращающихся жерновов и канавки 03:04 Обработка и уход за камнями 03:59 Геология подходящего камня для жерновов 04:57 Международная торговля жерновами 05:35 Оценка ежедневного времени помола 07:33 Рабыни и стоматологические свидетельства 09:57 Правовой статус рабов в законодательстве 11:26 Происхождение порабощенных людей 18:21 Водяные мельницы и границы поселений #викинги #история #археология Источники Исландские и норвежские правовые кодексы о правовом статусе рабов и об освобождении рабов Эддовская поэма, описывающая происхождение трех социальных классов Отчеты о раскопках и исследования жерновов из Рейнланда и норвежских карьеров Экспериментальные работы по производительности вращающихся жерновов и скорости помола Ирландские летописи, описывающие набеги и пленников Археологические Сообщения из Хедебю и Норвежского Дублина Изотопные исследования захоронений эпохи викингов, указывающие на неместное происхождение Исследования износа зубов у населения, зависящего от зерна, молотого на каменных жерновах