🍞 200 წელი ქარხნული საფუარი = ანემიის, კიბოსა და ფსიქიკური დაავადებების ეპიდემია

🍞 200 წელზე მეტია ქარხნული თერმოფილური საფუარი ანადგურებს ჩვენს ჯანმრთელობას – ანემიიდან კიბომდე! ამ ვიდეოში გავმხელ სიმართლეს, რასაც ფარმა, პურისა და ლუდის მწარმოებლები მალავენ. საუკუნეზე მეტია იზრდება გულ-სისხლძარღვოვანი, სიმსივნური და ფსიქიკური დაავადებები. მიზეზი? თერმოსტაბილური საფუარი, რომელიც ცხობისას არ კვდება, ხვდება ჩვენს ნაწლავებში, აფუჭებს ნაღველს და იწვევს რკინადეფიციტურ ანემიას. 🔬 რას შეიტყობთ: რატომ არის თერმოფილური საფუარი (რომელიც მაღალი ტემპერატურის პირობებში მრავლდება) ყველაზე დიდი საფრთხე როგორ იწვევს საფუარიანი პური და ლუდი რკინადეფიციტურ ანემიას (და ეს 600-ზე მეტმა კვლევამ დაადასტურა!) რატომ არ უნდა ენდოთ პურს წარწერით "0% საფუარი" – ეს ტყუილია როგორ ამოიღეს ფარმამ ფერადობის მაჩვენებელი სისხლის ანალიზიდან, რომ დაგვემალათ რკინის რეალური დეფიციტი ქართველებში ნეანდერტალელების მემკვიდრეობა – რატომ გვჭირდება ჩვენ განსაკუთრებით ბევრი რკინა კორკოტი – ჩვენი წინაპრების საიდუმლო: აქტივირებული ხორბალი, რომელიც: 1️⃣ არ შეიცავს აგრესიულ საფუარს 2️⃣ ფიტინის მჟავას აქცევს სასარგებლო ფიტინებად 3️⃣ შეიცავს ლაქტობაქტერიებს, რომლებიც ეხმარებიან რკინის ათვისებას 4️⃣ იცავს ნაღველს და ხელს უწყობს რკინის შეწოვას ზეაქტივირებული ხორბალი – "წამალი" რკინადეფიციტური ანემიის დროს (რეცეპტი ჩემ YouTube არხის პოსტებში) 🩸 მთავარი დასკვნა: რკინის მთავარი წყარო არის ნაღველი, არა საკვები! თუ ნაღველი ჯანმრთელია, ორგანიზმი იოლად ითვისებს რკინას. საფუარი ანგრევს ნაღველს → ანემია → სისხლძარღვოვანი, სიმსივნური და ფსიქიკური დაავადებები. 📢 მოთხოვნა სახელმწიფოს: აღადგინოს მონიტორინგი პურისა და ლუდის ხარისხზე! ონკოლოგია, შუნტირება, ფსიქიკური პრობლემები და თვითმკვლელობები – ეს უფრო ძვირი ჯდება, ვიდრე ხარისხიანი პური. 🥣 გამოსავალი: მიირთვით კორკოტი (ფაფა მარილით, კარაქით ან ერბოთი) – იდეალურია პროფილაქტიკისთვის მძიმე ანემიის დროს – ზეაქტივირებული ხორბალი (რეცეპტი არხზე) მიირთვით სეზონურ ბოსტნეულთან/ხილთან ერთად (C ვიტამინისთვის) მოერიდეთ მაღაზიის პურს და ლუდს (თუ ზღვის დონიდან 700 მეტრზე ქვემოთ ცხოვრობთ) გამოაცხვეთ პური ღვინის საფუარით (ის კვდება ცხობისას) #ჯაბაექიმი #საფუარი #ანემია #კორკოტი #ჯანმრთელობა #მკურნალობა