Лесной кемпИнг: сэндвИч со стейком, ПРИГОТОВЛЕННЫМ на костре, И сырным СОУСОМ | ASMR-вИдео о выжИван

🔥 Добро пожаловать в Out Cook! 🔥 В этом приключении мы с моей собакой Ведьмой отправляемся вглубь горного леса вдоль текущей реки и возвращаемся в наше любимое укромное местечко. В окружении деревьев, свежего воздуха и шума воды мы начинаем готовить сочный сэндвич со стейком исключительно на открытом огне. 🌲⛰️🔥🥩 Приехав, я собираю дрова, развожу огонь и даю ему прогореть до тлеющих углей. При наличии простых ингредиентов и без кухни начинается настоящее приготовление пищи на открытом воздухе. Я начинаю со свежего куска говядины, нарезаю его ломтиками, обматываю вокруг палочки с розмарином, а затем сразу же кладу в огонь. Медленно запекаясь на открытом огне, мясо впитывает дымные ароматы и травяные нотки, становясь невероятно сочным и насыщенным. Затем я готовлю мягкие булочки бриошь с нуля, используя муку, яичные желтки, сахар, дрожжи, соль и молоко. Тесто поднимается у огня, затем я смазываю его яичным желтком, посыпаю кунжутом и выпекаю до золотистой корочки. 🍞🔥 Пока булочки выпекаются, я нарезаю лук и сладкий перец и обжариваю их на горячей сковороде на огне до мягкости и легкой карамелизации. Для сэндвича я готовлю два соуса: насыщенный сливочный сырный соус из расплавленного сыра и масла, и ароматный горчично-чесночный соус из яичного желтка, соли, сахара, горчицы, оливкового масла и чеснока, обжаренного прямо на углях — глубокий, дымный и насыщенный вкус. 🧀🔥 Наконец, все ингредиенты сошлись воедино: говядина, запеченная на огне, теплая булочка бриошь, обжаренные овощи и два насыщенных соуса — все это создает идеальный сэндвич со стейком в дикой природе. Конечно, я делю трапезу с Ведьмой и наслаждаюсь холодным напитком — идеальное завершение дня готовки на природе. 🐕🍺 Нет кухни. Никаких разговоров. Только огонь, еда и атмосфера. 🌿 ⏱ Хронология: 00:00 – Вступление 00:26 – Прибытие в горный лес у реки 01:13 – Строительство основания для стола 03:20 – Подготовка места для костра и разведение огня 06:46 – Подготовка говядины 09:50 – Приготовление теста для булочки 12:07 – Нанизывание мяса на шпажку и помещение его в огонь 15:27 – Выпекание булочки 17:17 – Обжаривание чеснока на углях 19:22 – Нарезка лука и сладкого перца и их обжаривание на сковороде 21:17 – Приготовление сырного соуса 22:00 – Приготовление горчично-чесночного соуса 22:59 – Сборка сочного сэндвича 26:29 – Наслаждение едой и природой 27:22 – Сборы и выход в путь Out Cook – это канал о костре, простых ингредиентах и ​​настоящей готовке на открытом воздухе. Нет кухни. Не разговаривать. Просто изысканная кухня и приятная атмосфера. ✅ Подписывайтесь, чтобы получать больше рецептов, приготовленных на костре 👉    / @out-cook-88   👍 Поставьте лайк, если вам понравилось видео 🔔 Включите уведомления, чтобы не пропустить следующие рецепты для пикника #outdoorcooking #bushcraft #steaksandwich #firecooking #campfirecooking #asmrcooking #wildernesscooking #notalking #naturecooking 🔥🌲🥩