【作り置き10品】さっぱり副菜と主菜もまとめて作ります

今回は平日ラクできる作り置きを10品作りました。 さっぱり食べられるおかず多めで、主菜も副菜もまとめて作っています。 少しでも毎日の献立の参考になれば嬉しいです♪ ※分量は目安です。ご家庭の味に合わせて調整してください。 【今回作ったもの】 1. パプリカのツナ炒め 2. のり塩バターコーン 3. 鯖の南蛮漬け 4. ミートボール 5. 大根・人参・ちくわの煮物 6. かぼちゃのマヨサラダ 7. ほうれん草のしらす和え 8. コールスロー 9. 鮭の味噌マヨ下味冷凍 10. 牛ごぼう下味冷凍 【材料】 ① パプリカのツナ炒め ・ピーマン　2〜3個 ・赤パプリカ　1/2個 ・黄パプリカ　1/2個 ・ツナ缶　1缶 調味料 ・醤油　小さじ2 ・みりん　小さじ2 ・砂糖　小さじ1/2 ・ごま油　小さじ1 ② のり塩バターコーン ・とうもろこし　1〜2本 ・バター　10g ・塩　少々 ・青のり　小さじ1〜2 ③ 鯖の南蛮漬け ・鯖　半身2切れ ・玉ねぎ　1/4個 ・人参　1/3本 ・ピーマン　1個 ・片栗粉　大さじ2〜3 ・油　適量 南蛮だれ ・醤油　大さじ2 ・酢　大さじ2 ・砂糖　大さじ2 ・みりん　大さじ1 ・水　大さじ2 ・顆粒だし　小さじ1/2 ④ ミートボール ・合い挽き肉　300g ・玉ねぎ　1/2個 ・卵　1個 ・パン粉　大さじ4 ・牛乳　大さじ2 ・塩こしょう　少々 ・ナツメグ2振り（あれば） ソース ・ケチャップ　大さじ3 ・中濃ソース　大さじ2 ・砂糖　小さじ1 ・醤油　小さじ1 ・水　大さじ2 ⑤ 大根・人参・ちくわの煮物 ・大根　250〜300g（1/4本くらい） ・人参　1/2本 ・ちくわ　3〜4本 調味料 ・水　300ml ・醤油　大さじ2 ・みりん　大さじ2 ・酒　大さじ1 ・砂糖　大さじ1 ・顆粒だし　小さじ1 ⑥ かぼちゃのマヨサラダ ・かぼちゃ　250〜300g ・ハム　2〜3枚 ・コーン　大さじ3〜4 ・マヨネーズ　大さじ2〜3 ・砂糖　小さじ1 ・塩こしょう　少々 ⑦ ほうれん草のしらす和え ・ほうれん草　1袋 ・釜揚げしらす　大さじ3〜4 ・醤油　小さじ1〜2 ・白だし　小さじ1 ・ごま油　小さじ1 ・白ごま　適量 ⑧ コールスロー ・キャベツ　1/6（200gくらい） ・人参　少し ・塩　小さじ1/3（塩揉み用） 調味料 ・マヨネーズ　大さじ3 ・酢　小さじ1 ・砂糖　小さじ1 ・塩こしょう　少々（味見して調整） ⑨ 鮭の味噌マヨ下味冷凍 ・生鮭　2〜3切れ 下味 ・味噌　大さじ1.5 ・マヨネーズ　大さじ1 ・みりん　大さじ1 ・砂糖　小さじ1 ・醤油　小さじ1/2 ※食べる時は冷蔵庫で解凍し、弱めの中火で焼きます。 味噌マヨは焦げやすいので、火加減は弱めがおすすめです。 ⑩ 牛ごぼう下味冷凍 ・牛こま肉　250g ・ごぼう　150g 下味 ・醤油　大さじ2 ・酒　大さじ1 ・みりん　大さじ1 ・砂糖　大さじ1.5 ・ごま油　小さじ1 ※食べる時は冷蔵庫で解凍してから炒めます。 味が薄いと感じたら醤油や砂糖で整えてください。 最後までご覧いただきありがとうございました😊 少しでも献立の参考になれば嬉しいです。 #作り置き #作り置きレシピ #簡単作り置き #平日ごはん #簡単おかず #主菜 #副菜 #おうちごはん #料理動画 #献立