Вкуснее, чем покупная! Идеальный золотой рецепт курочки по-корейски (Дакганджон)

Совсем не сухая, хрустящая снаружи и сочная внутри! Намного вкуснее, чем из доставки: кисло-сладкая курочка по-корейски из куриной грудки (Дакганджон). 📌 [Ингредиенты] • Маринад: 500 г куриного филе (грудка), 100 мл молока, 1 ч. л. соли, щепотка черного перца, 1/4 ч. л. карри, 1/2 ч. л. измельченного чеснока • Панировка: 200 г муки для фритюра (или пшеничной муки), 100 г крахмала (кукурузного или картофельного), щепотка перца • Соус: 2 ст. л. кочхуджана (корейская острая паста), 2 ст. л. кетчупа, 70 г сахара, 150 г кукурузного сиропа (или меда), 22 г соевого соуса, 1 ст. л. измельченного чеснока, черный кунжут • Дополнительно: 4 острых перца (по желанию), растительное масло для фритюра 👨‍🍳 [Приготовление] 1. Нарезать куриную грудку на кусочки на один укус и замариновать со специями и молоком 2. Переложить курицу и смесь муки с крахмалом в пакет и хорошо потрясти для равномерной панировки 3. Обжарить дважды во фритюре в разогретом до 180°C масле до золотистой корочки 4. Прогреть соус на сковороде, выложить обжаренную курочку с острым перцем и быстро перемешать 👩‍🍳 Обязательно приготовьте дома и делитесь впечатлениями в комментариях! ⛔ Скачивание, редактирование и повторная загрузка данного видео без разрешения строго запрещены. #корейскаякухня #куринаягрудка #дакганджон #курицапокорейски #простойрецепт