Ein wärmendes Gericht - das Kürbisgulasch

Kürbisgulasch ist nicht nur einfach zu machen es schmeckt sehr gut ist gesund und ein klassisches Herbst Gericht. Rezept: 1 Kürbis (ca 700g) 500g Kartoffeln 250g Zwiebeln 2 EL Paprikapulver süß 1EL Majoran 1/2EL Kümmel ganz 1geh. TL Salz 1TL frisch ger. Pfeffer ca 500g Gemüsefond 1-2 EL Essig 1 Knoblauchzehe 125g Schlagobers/Sahne 2-3 EL Sonnenblumenöl Bund Petersilie