Собрали 6 шефов на одной кухне — и вот что из этого вышло | Изнанка юбилея #МОСКВА

16 июля 2025 ресторан #МОСКВА отметил десятилетие юбилейным гастрономическим ужином на летней веранде с панорамным видом на город. Что происходит, когда 6 шефов встают за одну плиту? Мы собрали их вместе — и показываем изнанку ужина, которого в Воронеже ещё не было. Мы объединили три программы — гастрономическую, коктейльную и винную — в одно событие и собрали лучших людей гастрономической сцены Воронежа и Черноземья. Каждая цифра — прямая отсылка к десятилетию. Такого в городе ещё не было. Этот выпуск - про людей, которые за 10 лет построили ресторанную сцену города и пришли разделить с нами этот вечер, включая тех, кого мы честно считаем конкурентами. ГАСТРОНОМИЯ: 10 курсов в 10 рук Пять приглашённых шефов региона вместе с шеф-поваром #МОСКВА Константином Ключниковым приготовили 10 авторских блюд, созданных специально для этого вечера. Участники: Евгений Матусевич Сергей Безруков, Игорь Титов, Илья Землянухин, Вячеслав Бобров. КОКТЕЙЛИ: 10 рук, 10 коктейлей — как и ужин Поздравить ресторан пришли и пять приглашённых барменов — каждый из них в разное время был частью команды #МОСКВА: Михаил Меркулов, Александр Сысоев, Анатолий Чумаченко, Антон Купер, Евгений Андреев. они встали за стойку и приготовили 10 авторских коктейлей специально для этого вечера — коктейльная программа тоже «в 10 рук». ВИНО: 10 вин, 3 страны, 1 вечер Россия открывает вечер игристым Абрау-Дюрсо. Грузия — центр программы: пять вин семейной винодельни Bekauri Family Vineyards из Кахетии, включая флагман Мукузани Reserve и янтарное вино в квеври (наследие ЮНЕСКО); представитель семьи рассказал о каждом вине лично. Европа завершает картину: Австрия, Италия и Португалия. 10 лет — для ресторана это много, для жизни мало. Спасибо, что вы с нами. Команда ресторана благодарит партнёров вечера: дилерский центр «AVATR Аврора Авто», медиапроекты PulsePRIME и РБК Черноземье, студию цветов и декора «Флорида». 📍 Ресторан #МОСКВА, Воронеж — рыбный гастрономический ресторан с панорамным видом на город. 🎙 Подкаст о людях, которые строят ресторанный бизнес — с нуля, вопреки, и несмотря ни на что. Андрей и Виктория Матвеевы разговаривают с рестораторами, шеф-поварами и гастрономическими предпринимателями — о деньгах, ошибках, концепциях и вкусе. Без пресс-релизов. Подписывайтесь, чтобы не пропускать новые выпуски → —————————————— #ресторанныйбизнес #подкаст #ресторатор #шефповар #гастрономия #бизнес #HoReCa #ресторан #едаибизнес #русскоязычныйподкаст