The Easiest Blackberry Crumble Cake Ever!

Blackberry Crumble Cake Description This Blackberry Crumble Cake is soft, buttery, and packed with juicy blackberries, with a delicious crispy crumble on top. 💜 It’s super easy to make and perfect with a cup of coffee or tea! Let the cake cool, then enjoy every bite! 💜 ❤️ Don’t forget to Like, Subscribe, and turn on notifications for more easy homemade recipes! Ingredients Cake: 3 eggs 150 g sugar 150 g melted butter 150 g yogurt or buttermilk 210 g flour 1 tbsp baking powder ½ tbsp baking soda 1 tbsp vanilla or cinnamon 250–300 g blackberries 1 tbsp flour for the blackberries Crumble: 50 g melted butter 100 g flour 2–3 tbsp sugar Instructions 1. Preheat the oven to 185°C (365°F). 2. Mix the melted butter and sugar. 3. Add the eggs and whisk for 1 minute. 4. Add vanilla or cinnamon, then mix in the yogurt. 5. Add the sifted flour, baking powder, and baking soda. Mix until just combined. 6. Grease and line a 22–26 cm cake pan with parchment paper. 7. Toss the blackberries with flour and spread them over the batter. 8. Mix the crumble ingredients until coarse crumbs form, then sprinkle on top. 9. Bake for 45–60 minutes, until a toothpick comes out clean. 10. Let the cake cool, then enjoy every bite! 💜 ⸻ کیک بلک‌بری با کرامبل توضیحات این کیک بلک‌بری بافتی نرم و لطیف داره، پر از بلک‌بری‌های آبداره و روی اون هم یک کرامبل خوشمزه و ترد قرار گرفته. 💜 درست کردنش خیلی راحته و کنار چای یا قهوه فوق‌العاده میشه! اجازه بدید کیک خنک بشه، بعد از هر لقمه‌اش لذت ببرید! 💜 ❤️ لایک و سابسکرایب یادتون نره و برای دیدن دستورهای جدید زنگوله رو هم فعال کنید! مواد لازم برای کیک: ۳ عدد تخم‌مرغ ۱۵۰ گرم شکر ۱۵۰ گرم کره آب‌شده ۱۵۰ گرم ماست یا باترمیلک ۲۱۰ گرم آرد ۱ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر ½ قاشق غذاخوری بیکینگ سودا ۱ قاشق غذاخوری وانیل یا دارچین ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم بلک‌بری ۱ قاشق غذاخوری آرد برای بلک‌بری‌ها برای کرامبل: ۵۰ گرم کره آب‌شده ۱۰۰ گرم آرد ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری شکر طرز تهیه 1. فر رو روی ۱۸۵ درجه گرم کنید. 2. کره آب‌شده و شکر رو مخلوط کنید. 3. تخم‌مرغ‌ها رو اضافه کنید و ۱ دقیقه هم بزنید. 4. وانیل یا دارچین و بعد ماست رو اضافه کنید. 5. آرد، بیکینگ پودر و بیکینگ سودا رو اضافه کنید و فقط تا یکدست شدن مخلوط کنید. 6. قالب ۲۲ تا ۲۶ سانتی رو چرب کنید و کفش کاغذ روغنی بذارید. 7. بلک‌بری‌ها رو با آرد مخلوط کنید و روی مایه کیک بریزید. 8. مواد کرامبل رو مخلوط کنید تا به شکل خرده‌های درشت دربیاد و روی کیک بریزید. 9. کیک رو ۴۵ تا ۶۰ دقیقه بپزید تا خلال دندان تمیز بیرون بیاد. 10. اجازه بدید کیک خنک بشه، بعد نوش جان!