ジム長悶絶! 青木マッチョvsみーとまっくす究極の鶏むね肉料理対決！

提供：アイリスオーヤマ 普通の調理方法で作った鶏むね肉料理と、アイリスオーヤマの低温調理器「Pocket Chef」を使った鶏むね肉料理で青木とみーとまっくすが料理対決！果たしてジム長を唸らせるのはどちらのシェフなのか…？ ▼6/27日から2週間限定！クーポンコード入力で20%off クーポンコード:202506200000 https://www.irisplaza.co.jp/index.php... ▼Pocket Chef(ポケットシェフ) 低温調理器 https://www.irisohyama.co.jp/low-temp... --- 【青木マッチョ作「回筋肉」レシピ】 ＜材料＞ 胸肉　200g程度 ブライン液(むね肉全体が漬かる量の水に5%の塩と砂糖を入れたもの) 長ネギ　1/2本(白い部分) ピーマン　1～2個 キャベツ　1/4玉 サラダ油　大さじ1 ニンニクチューブ 適量 生姜チューブ 適量 豆鼓醤　大さじ1 豆板醤　大さじ1/2 甜麺醤　大さじ2 酒　大さじ1 みりん　大さじ1 一味唐辛子　適量 醤油　小さじ1/2 ごま油　小さじ1/2 ▼鶏むね肉を繊維を切るように薄切りにして、ブライン液に半日～1日漬け込む。 ▼ピーマン、キャベツ、長ネギを一口大に切る。 ▼ピーマンとキャベツから強火で炒めたら、長ネギを加えては軽く火を通してから皿に移す。 ▼鶏むね肉は弱火でじっくり火を通してから皿に移す。 ▼サラダ油ににんにく、生姜をおろしたものを入れ、弱火で香りがたつまで炒める。 ▼一度火を止めて、豆板醤、豆鼓醤、酒を入れる。 ▼再度弱火で点火し、甜面醤・みりんを入れる。 ▼フライパンに野菜とむね肉を戻し、炒め合わせる。 ▼ごま油、醤油、お好みの量の一味を入れ、炒め合わせたら完成！ 【みーとまっくす作「韓国風ユッケの森」レシピ】 ＜材料＞ 鶏むね肉 200g 醤油 大さじ1 ごま油 小さじ1 砂糖 大さじ1 コチュジャン 大さじ1 味噌 大さじ1 おろしニンニク 小さじ1 いりごま 少々 刻みネギ　少々 アスパラガス(今回は冷凍を使用) サンチュ 生卵 ▼鶏むね肉に塩と砂糖を小さじ１ずつ振ったら、密閉袋に空気を抜きながら入れる。 ▼ポケットシェフに入れて80度・120分(時間は肉の厚みによって異なります)に設定。 ▼調味料を全て混ぜ合わせる。 ▼2時間後に取り出して、むね肉細く割く。 ▼皿にサンチュ、アスパラガス、むね肉盛りつけて薬味ネギをかけ、最後に卵黄をのせて完成！ ============================================================ ▼クリスタルジムHP▼ 野田クリスタルをはじめとする芸人・タレントによるパーソナルジム！ https://crystal-gym.jp ▼予約サイト▼ https://crystal-gym.hacomono.jp/home ▼X・Instagram▼   / crystal_gym_n   https://www.instagram.com/crystal_gym... ▼クリスタルジムとは▼ クリスタルジムのパーソナルトレーニングは、なんといっても他のジムにはない 芸人・俳優・アスリートなどバラエティに富んだ吉本興業所属タレントと一緒にトレーニングできるジムです！ 「お笑いが好きだから」「始めるなら誰かと楽しくトレーニングがしたい」など、 明確な目標がなくたって興味があったらいつでもお気軽にお越しください！