只要有雞蛋就能做的荷包蛋A fried egg you can make as long as you have an egg. #Food #Cooking #Lifestyle

開水直接打荷包蛋的做法會導致蛋白散、有浮沫。 荷包蛋做法：先把雞蛋打進加了涼水的碗中，燒至鍋底冒小氣泡（約 80℃）時關火，加一匙鹽，再貼著水面放入雞蛋，蓋蓋燜 3 分鐘定型，之後開最小火再燜 2 分鐘，可按需調整時長控制溏心程度。 調味料調配：可做鹹、甜兩種口味，鹹口用海苔、蔥花、香菜、蝦皮、鹽、胡椒粉等調味 0:00:00 只要有鸡蛋就能做的荷包蛋 0:02:48 100人99个不知道鸡蛋神仙吃法 0:07:11 100人99个没吃过的菠菜新吃法 0:11:29 老一辈传下来的香菜神仙吃法 0:16:05 100人99个不知道的韭菜新吃法 0:18:20 100人99个不知道的鸡腿新吃法