ТОФУ из ЧЕРНОЙ ФАСОЛИ? (да, но не так, как вы думаете!) | Mary's Test Kitchen

Можно ли приготовить тофу из черных бобов? Этот вопрос задавали и на него отвечали. Нет, нельзя. Однако заголовок НЕ является кликбейтом; один особый вид черных бобов МОЖЕТ превратиться в тофу с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, который можно использовать в обычных рецептах, где требуется тофу. В этом эпизоде ​​#WillItTofu я расскажу: из каких черных бобов можно приготовить тофу, как сделать тофу из этих «черных бобов», насколько хорош этот «тофу из черных бобов»? что происходит, когда мы готовим его в аэрогриле, варим или жарим на сковороде? и сколько это стоит. Как и во всех видеороликах о приготовлении тофу в этой серии, наша цель — создать близкую альтернативу традиционному тофу. Он низкоуглеводный и высокобелковый, приготовленный традиционным методом. То есть, путем прессования свернувшихся высокобелковых творожных масс, в отличие от высокоуглеводного, низкобелкового тофу, похожего на поленту (например, бирманского тофу). Пожалуйста, дайте мне знать, если у вас возникнут другие вопросы. Также не стесняйтесь создавать запросы на рецепты и сообщать мне, какие ещё ингредиенты мне следует использовать для приготовления тофу! Спасибо за просмотр! Мэри ТОФУ ИЗ ЧЕРНЫХ СОЕВЫХ БОБОВ (рецепт для печати): https://www.marystestkitchen.com/blac... ✨ Станьте участником канала, чтобы получить ранний доступ к новым видео!✨ https://goo.gl/vxUTge 🔗ДРУГИЕ ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ🔗 Видео о том, как приготовить тофу из нескольких видов бобов:    • WILL IT TOFU? Pinto Beans, Black Beans, Ki...   Видео о том, как приготовить шелковистый тофу:    • HOW TO MAKE SILKEN TOFU (easily at home!) ...   Видео о бирманском тофу (также известном как шаньский тофу, тофу из нута):    • How to Make Chickpea Tofu EASIER (Burmese ...   🛍️ССЫЛКИ НА ТОВАРЫ* 🛍️ Это партнерские ссылки, по которым я получаю комиссию, когда вы ими пользуетесь Для совершения покупок. Для вас это бесплатно. Прокрутите вниз, чтобы узнать больше о партнерских ссылках. ЧЕРНЫЕ СОЕВЫЕ БОБЫ: https://amzn.to/3s0vE7H Для Канады: https://amzn.to/3Fupi3n Кстати, вы, вероятно, найдете их дешевле в восточноазиатском продуктовом магазине (китайском, корейском или японском). Они могут быть помечены как «черные бобы» или «черные бобы с зелеными вкраплениями». Посмотрите на форму, чтобы определить, подходят ли они. ПРЕДПОЧТИТЕЛЬНАЯ ФОРМА/НАБОР ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТОФУ (см. примечание): https://amzn.to/3ShVUC9 Для Канады: https://amzn.to/3y2lSl9 ПРИМЕЧАНИЕ: хотя мой набор пришел с тряпочкой (и в некоторых отзывах также упоминается, что они получили тряпочку), некоторые зрители недавно сообщили, что их набор не был укомплектован тряпочкой! Если это ваш случай, я рекомендую поискать марлю размером 20х20 дюймов от OLICITY, это наиболее близкий вариант, который я смогла найти. Пакетик для орехового/соевого молока Preferred Nut Milk/Soy Milk: https://amzn.to/3BJvLVO Для Канады: https://amzn.to/3rfqJfa Гипс (пищевой): https://amzn.to/3CngR9j Для Канады: https://amzn.to/3dMyK83 Стеклянная аэрофритюрница Для США: https://amzn.to/3KIMqy4 (это другая марка, но, скорее всего, это то же самое, только под другой торговой маркой) Для Канады: https://amzn.to/45zB0oG (при чтении отзывов об этой модели обязательно отфильтруйте только цифровые модели объемом 4 л, так как в одном списке представлено несколько моделей) Соковыжималка для бобов/гороха (вам она, по сути, совсем не нужна, но если вы ищете такую, эта соковыжималка более доступна по цене, чем аналогичные). На рынке есть шнековые соковыжималки! Пока что качество кажется хорошим! США: https://amzn.to/3PFmDtG Канада: https://amzn.to/45Vkjo4 Стеклянные контейнеры для продуктов: https://amzn.to/3ftQhCH Для Канады: https://amzn.to/3E41xjm Мой высокоскоростной блендер: https://amzn.to/3fgEMyq Для Канады: https://amzn.to/3N73tdr Я пропустил какой-то товар, на который вы хотите получить ссылку? Просто спросите меня в комментариях! Остальные мои любимые кухонные и кладовые принадлежности: https://amzn.to/2L7ePgb ✉️ ОСТАВАЙТЕСЬ НА СВЯЗИ✉️ Pinterest: https://www.pinterest.ca/marystestktchn/ Instagram:   / marystestkitchen   Facebook:   / marystestkitchen   Веб-сайт: http://www.marystestkitchen.com *Некоторые ссылки являются партнерскими. Это означает, что я получу небольшую комиссию, если вы совершите покупку по ссылке, без дополнительных затрат с вашей стороны. Это помогает мне покупать материалы для создания новых видео, так что спасибо! В частности, мы являемся участниками партнерской программы Amazon Services LLC Associates Program, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за размещение ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты. Некоторые ссылки на этом сайте могут вести на Amazon.com или другие сайты Amazon. 🕒 ВРЕМЕННЫЕ МЕТКИ 🕒 0:00 Черная фасоль не подходит для приготовления тофу, поэтому... 1:13 Подготовка фасоли 2:13 Тест с мешочком для орехового молока 3:47 Тест соковыжималки 6:03 Варка и свертывание (не совсем) черного молока 7...