Тофу из МАША — это обман? | Mary's Test Kitchen

В прошлый раз в рубрике #WillItTofu мы протестировали бобы мунг! И потерпели сокрушительное поражение. Но некоторые из вас утверждали, что это возможно. Поэтому мне пришлось попробовать снова. И снова. И снова. Тофу из бобов мунг — это полный обман? Смотрите и узнайте! В этом видео о приготовлении тофу из бобов мунг я расскажу: что происходит, когда мы пытаемся «тофу» из бобов мунг, есть ли разница между горячим и холодным замачиванием? повлияет ли использование различных коагулянтов, таких как гипс, лимонный сок и уксус, на результат? какова текстура тофу из бобов мунг? какой вкус у тофу из бобов мунг? стоит ли пробовать делать тофу из бобов мунг? ПРИМЕЧАНИЕ: Как и во всех видео о приготовлении тофу в этой серии, моя цель — создать максимально приближенную к традиционному тофу альтернативу. Как человек, вынужденный придерживаться низкоуглеводной диеты по состоянию здоровья (хронический тендинит), я не буду пытаться приготовить это блюдо в бирманском стиле с тофу (с высоким содержанием углеводов и низким содержанием белка). Пожалуйста, дайте мне знать, если у вас есть другие вопросы. Также не стесняйтесь создавать запросы на рецепты и сообщать мне, какие еще ингредиенты мне следует использовать для приготовления тофу! Спасибо за просмотр! Мэри Станьте участником канала, чтобы получить ранний доступ к новым видео!✨ https://goo.gl/vxUTge ССЫЛКИ * WILL MUNG BEANS TOFU? (Предыдущий эпизод):    • Will MUNG BEANS Tofu? | Mary's Test Kitchen   Плейлист WILL IT TOFU (фава, нут, тыквенные семечки, арахис и многое другое):    • Will it Tofu?   Коагулянты для тофу (гипс, нигари, уксус и многое другое):    • MAKING TOFU with Vinegar, Lemon, Gypsum, N...   ПОКУПАЙТЕ МОИ ЛЮБИМЫЕ ТОВАРЫ * Это партнерские ссылки, по которым я получаю комиссию, когда вы используете их для совершения покупок. Для вас это не влечет дополнительных затрат. РЕКОМЕНДУЕМЫЙ НАБОР ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТОФУ: https://amzn.to/3ShVUC9 Для Канады: https://amzn.to/3y2lSl9 ПРЕСС ДЛЯ ТОФУ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ: https://amzn.to/3TzT4uo Для Канады: https://amzn.to/3W03Dtr РЕКОМЕНДУЕМАЯ ОЧЕНЬ БОЛЬШАЯ ПРОЧНАЯ МАРЛЯ: https://amzn.to/3hY8s4Z Для Канады: https://amzn.to/3XeIPNw РЕКОМЕНДУЕМЫЙ ПАКЕТ ДЛЯ ОРГАНИЧЕСКОГО МОЛОКА/СОЕВОГО МОЛОКА: https://amzn.to/3BJvLVO Для Канады: https://amzn.to/3rfqJfa СУЛЬФАТ КАЛЬЦИЯ (пищевой гипс): https://amzn.to/3CngR9j Для Канады: https://amzn.to/3dMyK83 МОЙ ВЫСОКОСКОРОСТНОЙ БЛЕНДЕР: https://amzn.to/3fgEMyq Для Канады: https://amzn.to/3N73tdr СТЕКЛЯННАЯ АЭРОФРИТЮРНИЦА Для США: https://amzn.to/3KIMqy4 (это другая марка, но, скорее всего, это то же самое, только под другой торговой маркой) Для Канады: https://amzn.to/45zB0oG (при чтении отзывов об этой модели обязательно отфильтруйте ТОЛЬКО по запросу "4L Digital", так как в одном списке несколько моделей) МОЯ ОСНОВНАЯ КАМЕРА: https://amzn.to/4bsDqsK ОСНОВНОЙ ОБЪЕКТИВ: https://amzn.to/3wby98J ОСТАВАЙТЕСЬ НА СВЯЗИ * Pinterest: https://www.pinterest.ca/marystestktchn/ Instagram:   / marystestkitchen   Facebook:   / marystestkitchen   Веб-сайт: http://www.marystestkitchen.com *Некоторые ссылки являются партнерскими. Это означает, что я получу небольшую комиссию, если вы совершите покупку по ссылке, без дополнительных затрат с вашей стороны. Это помогает мне покупать материалы для создания новых видео, поэтому спасибо! В частности, мы являемся участниками партнерской программы Amazon Services LLC Associates Program, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за размещение ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты. Некоторые ссылки на этом сайте могут вести на Amazon.com или другие сайты Amazon.