28 UNUTULMUŞ EGE YEMEĞİ — Babaannemizin parasız otları

Babaannemizin en zengin sofrası, en az para harcanan sofraydı. Elinde bir sepet, bir de ot bıçağı vardı; gideceği yer tarlanın kenarıydı. Bu videoda Ege'nin ısırgan çorbasından radika haşlamasına kadar yirmi sekiz unutulmuş ot yemeğine tek tek bakıyor, her birinin neden sofradan çekildiğini konuşuyoruz. Babaanne otu neden kökünden çekip almazdı? Cevap birinci sırada. Bölümler: #UnutulmuşYemekler #EgeYemekleri #OtYemekleri #BabaanneYemekleri #AnneanneYemekleri #EskiUsulYemekler #YoklukYemekleri #ZeytinyağlıOtlar #EgeOtları #IsırganÇorbası #RadikaHaşlaması #GelenekselTürkMutfağı #Nostalji #EskiMahalleSofraları #ArtıkKimseninYapmadığıYemekler 0:00 Sepet ve bıçak 32:48 Isırgan, ebegümeci, labada 32:57 Arapsaçı ve kabak çiçeği 33:05 Evelik, hardal otu, şevketi bostan 33:14 Deniz börülcesi ve semizotu 33:23 Ot bir bilgiydi: börek, gözleme, mücver 33:32 Tarhana ve taze bakla 33:41 Girit'ten gelen sofralar 33:50 Girit usulü otlar 33:58 Zeytin, pekmez, incir 34:07 Çökelek, bulgur pilavı, yumurtalı ot 34:16 Ekmekli ot çorbası ve radika Sizin babaanneniz ya da anneanneniz tarladan hangi otu getirirdi? Yorumlara yazın, videoyu beğenin ve unutulan sofraları kaçırmamak için abone olun.