28 UNUTULMUŞ BAKLAGİL — Babaannelerimizin etsiz sofrası

Akşamdan ıslatılmış fasulye, kuzinenin başındaki tencere ve yanında hiç eksik olmayan bir dilim ekmek... Bu videoda babaannelerimizin ve anneannelerimizin etsiz sofralarından, artık kimsenin yapmadığı yirmi sekiz unutulmuş baklagil yemeğini hatırlıyoruz. Haşlanmış nohuttan etsiz kuru fasulyeye kadar her yemeğin bir hikâyesi, bakkal defterinden ay sonuna uzanan bir hesabı var. Sonunda evde yeniden yapabileceğiniz bir tarif de bırakıyoruz. Bölümler (süreler tahminidir): #UnutulmuşYemekler #BaklagilYemekleri #EtsizYemekler #KuruFasulye #MercimekYemekleri #NohutYemekleri #BabaanneYemekleri #AnneanneYemekleri #EskiUsulYemekler #YoklukYemekleri #Nostalji #ÇocuklukMutfağı #EzogelinÇorbası #MercimekAşı #EskiTürkMutfağı 0:00 Giriş 1:03 Haşlanmış nohut 4:23 Kuru bakla ezmesi 6:29 Bakkal defteri 10:49 Yeşil mercimek yemeği 18:18 Mercimek aşı 21:52 Ezogelin çorbası 29:49 Ekmek neden hep oradaydı? 30:34 Etsiz kuru fasulye 31:45 Leğen, kapak, kaşık 32:32 Evde yapmak isteyenlere 33:17 Sizin sofranızdan hangisi? Hangi yemek sizi çocukluk mutfağına götürdü? Babaannenizin ya da anneannenizin adıyla yorumlara yazın, beğenmeyi ve abone olmayı unutmayın. 0:00 Giriş 1:03 Haşlanmış nohut 4:23 Kuru bakla ezmesi 6:29 Bakkal defteri 10:49 Yeşil mercimek yemeği 18:18 Mercimek aşı 21:52 Ezogelin çorbası 29:49 Ekmek neden hep oradaydı? 30:34 Etsiz kuru fasulye 31:45 Leğen, kapak, kaşık 32:32 Evde yapmak isteyenlere 33:17 Sizin sofranızdan hangisi?