متبل الكوسة المشوية بالطحينة والزبادي🤤♥️بطريقه ابو سليمان

🥒 متبل الكوسة المشوية المقادير: 10 حبات كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى أنصاف. فصّان صغيران من الثوم، مفرومان ناعماً. 3 ملاعق كبيرة طحينة. 3 ملاعق كبيرة زبادي. عصير ليمونة واحدة. ربع ملعقة صغيرة ملح. زيت زيتون حسب الحاجة. ملح إضافي للكوسة حسب الرغبة. طريقة التحضير: 1. نضع الكوسة في وعاء، ونضيف إليها الملح وزيت الزيتون. 2. نشوي الكوسة في القلاية الهوائية على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة تقريباً، حتى تنضج وتأخذ لوناً ذهبياً. 3. وهي ساخنة، نقطع الكوسة بالسكين ثم نهرسها بالشوكة للحصول على قوام خشن، أو نستخدم محضرة الطعام حسب الرغبة. 4. لتحضير المتبل، نخلط الثوم مع الطحينة والزبادي والملح وعصير الليمون حتى تتجانس المكونات. 5. نضيف الكوسة بعد أن تبرد، ونقلبها بالملعقة حتى تتجانس جميع المكونات. 6. نضع المتبل في طبق التقديم، ثم ندخله الثلاجة حتى يبرد وتستقر نكهته. للتزيين عند التقديم: بابريكا ونعناع ورمان وزيت زيتون. #shorts #youtubeshorts #viral #subscribe#foryou #foryoupage #fyp #explorepage#discover #viralvideo #tiktok #instagram #youtubeshorts #reels #فطائر #سريع #ترند #اكسبلور_explore #اكسبلور #food #طبخ #طبخات #fun #explore #fyp #explorepage #fishing #friedfish #arabicfood #homemade #cookingtutorial #foodie #middleeasternfood #easyrecipe #TraditionalFood #fishrecipe #ricerecipe