O Efeito Minnesota
Sombra da História
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O Efeito Minnesota
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Sombra da História
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Fome controlada existe? Em 1945, 36 homens saudáveis toparam descobrir. Durante seis meses, cientistas da Universidade de Minnesota reduziram a comida deles a cerca de 1.570 calorias por dia, para estudar como alimentar de volta à vida milhões de pessoas que passavam fome no fim da guerra.
O que aconteceu com o corpo e com a mente dos voluntários ainda é o registro mais detalhado que existe sobre restrição alimentar: obsessão por comida, frio constante, amizades que azedaram, depressão e uma recuperação que levou meses, e para alguns, anos.
Neste vídeo você vê:
Por que Ancel Keys montou o experimento e como escolheu os voluntários
O que 1.570 calorias por dia fizeram com o coração, o metabolismo e o humor
Por que a comida virou a única coisa em que eles conseguiam pensar
Por que o corpo reconstruiu mais gordura do que tinha antes
O que tudo isso diz sobre dietas hoje
Se você já passou por ciclos de restrição e compulsão, o experimento mostra que essas reações têm base fisiológica e não são falta de força de vontade.
Este vídeo tem fins informativos e não substitui acompanhamento médico ou nutricional. Se você sente que a relação com a comida está te fazendo mal, procurar um profissional de saúde pode ajudar.
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